そんな毎日、こんな毎日

空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。 美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。

カテゴリ： ★おうちdeごはん

１日でかなり桜が咲いてきたので軽ーく近所をお散歩し桜ウォッチング。明日からお天気悪そうなので今日がお花見チャンスだったのかしらね。SNSで話題だったセブンイレブンの金土日に冷凍食品３点買うと200円引き。遅ればせながら本日参戦。「結わえる」と共同開発品の寝かせ

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この記事はPRを含みます昨夜の夜ごはんはサーモンソテー。長谷川あかりさんレシピの豆腐とパルミジャーノを混ぜた「パルだれ」を作ってみたくて。 塩味付けて粉をはたいた鮭をソテーし仕上げに黒コショウをふりパルだれでいただきます。あかりさんのレシピ、好みのお味が多い

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連休最終日、自律神経乱れまくっての体調不良で1日おふとんで過ごしております。久しぶりにかなりツラくレコルトの調理ポットさんに作ってもらったにんじんポタージュ、半分も飲めず不本意なファスティング。今日の食事用に色々と冷凍庫から解凍してるのになー。。。涙季節の

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昨年から平日夜もほぼ家ごはんの日々でございましてこちらは一昨日の夜ごはん。主菜は銀だらの西京焼き。脂ノリノリな銀だらは相変わらず上手に焼けないぃ。焼き上げてから「そうだ！トースターで焼けるんだった」と気付いて、次こそは！と思うのだけれどいつも忘れちゃうの

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引きこもりだった日曜日の夜ごはんは中途半端に残っていた常備菜とコンビーフごはんに粕汁。まぁ、酒粕の盛り方が雑なのはいつものことで（苦笑）粕汁、かなり昔に飲んであまり好きじゃなかったから敬遠していたけれど八海山の練り酒粕で作ったらおいしかった。寒い時期にも

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先日、日本橋高島屋の地下を念入りにパトロールしたところお弁当コーナーに初めて見るお弁当を発見！浅草今半のハンバーグ弁当ですって。高島屋内にあるのは人形町今半。でも、こちらのお弁当は浅草今半。しかも、弁当工房製。どうやら浅草駅の近くにお弁当屋さんがあるみた

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この記事はPRを含みますとーってもおいしい卵をいただいたのですよ。卵の配送って大丈夫？と、思うじゃない？万全の配送対策で送られてまいりました！たまご用の注意シール、あるのね。ドキドキしつつ開けてみたら見て！1個も割れてない！ニッポンの配送って本当にすごいと思

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常備菜を食べ切る週末お昼ごはん。メインは水炊きスープの親子丼の素で作る親子丼のあたま。ごはん無しは「あたま」っていうんだっけ？最近の常備菜はおかひじきの黒ゴマ和えがブームです。ちょびっと副菜用のお皿もお気に入り。親子丼の素は伊達ハーブ鶏と水炊きスープがこ

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この記事はPRを含みます立派な金目鯛の煮付けで夜ごはん。煮汁ごと冷凍された状態で届くので温めるだけで豪華なメインの完成！冷凍で届く煮付けは1尾がとても大きくてビックリ！尻尾の先まで入れると24センチぐらいあるのですよ。沸騰したお湯で温めるのだけれど大きな鍋は処

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昨日は家でのんびりゆっくり完全なる引きこもり。予定が無い日のお昼ごはんは遅めの時間にこれまたゆっくりと。22センチのお皿、非常に使いやすい。メインはDEAN&DELUCAで見かけたサーモンと金柑のタルタルを真似て。先週末の限定メニューだったのだけれどポップに書かれてい

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本日、とても暖かいみたいだけれどちょっと片づけたいアレコレがあるので引きこもりの予定でございます。今週は月曜がお休みだったので４日しか出勤していないというのに激しく消耗しております。肩、背中、鎖骨一体の痛みも悪化の一途でフェイタス湿布もスポールバンも効か

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３連休中、特に大きなお出かけはせず近所をうろちょろしております。今日は朝から暖かくてうれしいわ。昨日は早めの時間にオーケーへ買出しに行きカットピザも2枚購入。4種チーズのピザは冷凍しておいて後日、生ハムと何かの葉っぱ類をのせて食べるつもり。もう1品は塩キャラ

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この記事はPRを含みます昨日に続いて今日も暖かいので窓を開けて換気をしても寒くない。まぁ、素敵。さてさて、昨日はお昼にお出かけし帰りにお気に入りの王子サーモンの押し寿司を購入して帰宅。最初に購入した時はフタを開けた瞬間「小さっ！」と叫んだけれど、臭みゼロの

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今日から暖かくなるらしいけれど昨日は冷たい雨の日だったので丸っと１日引きこもっておりました。たぶん100歩ぐらいしか歩いていない。まぁ、そんな日もあるよね。さてさて、先日、銀座にある山形県のアンテナショップでこんなお品を発見！いぶりがっこだしですって！山形の

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【PR】お米はパルシステムで届けていただくので、お取り扱いのつや姫かあきたこまちでして米の生産地というと東北、新潟。最近北海道も多いよね。という認識。たぶん、東京育ちの方はそんな認識ではないかと思っているのですが、山陰地方のお品を取り扱うさんチョクさまより

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この記事はPRを含みますとうとう明日から2026年のお仕事かと思うと今夜は眠りたくなーーーーい！という気持ちでいるのは、きっとアタクシだけじゃないはず。憂鬱よねぃ。。。9日もあって、色々とやる気満々だったお休みだけれど気付いたら毎日ゆる～っと過ごして終わってしま

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元日の夜は辛うじて出かけたものの2日、3日と完全に引きこもってだ～らだらしております。どこの初売りにも出陣しなかったのは初めてだわ。今年はお節もお雑煮も作っていないけれど完全休養ってことで、ま、いいかな。おせち料理、あまり好きではないし。でも、スレッズで届

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この記事はPRを含みますたんぱく質とビタミンC補給に最近よく食べているのが柿の白和え。おかずとデザートの間ぐらいの位置づけで大好き！そろそろ柿シーズンもおしまいだけれどpalシステムで販売されている限り買うつもり。きっちりめに水を切った絹ごし豆腐をなめらかにつ

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この記事はPRを含みますあっという間に大みそかでございます。全く年末感ないけれどとりあえず、今年のうちにやっておきたいふるさと納税。アタクシはまだ枠が残っているので本日中にもうちょっと寄付しておきたい。冷凍庫を圧迫しないパックごはんとか ジブンごほうび用

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この記事はPRを含みます普段の食品買出しは銀座のオーケーストアでございまして昨日も張り切って出かけたところ商品入替で消えてしまった超お気に入りの食べるオリーブオイルが再入荷していたのですよ！！！思わず、わっ！と、声に出してしまった。もちろん、速攻カゴに入れ

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この記事はPRを含みます相変わらず、家ではメインは魚の地味めし多めの日々でございます。今日のお昼ごはんは銀だらの西京焼き定食。銀だらはアタクシ的に西京焼き界の王様だと思っている！やわらかくて脂のりのりの銀だらは他の西京焼きよりも一段ごはんを欲する気がするの

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この記事はPRを含みます急にクリームソースものが食べたくなり冷凍庫からウキウキとお気に入りのパスタソースを出してきてパパっとおいしいパスタタイム。我が家の冷凍庫に常にストックされているパスタソースのあさりと青海苔のクリームソース。もう何度も紹介しているので

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この記事はPRを含みます自家製インスタントみそ汁を作るようになって以来おみそ汁頻度が高くなったので新しいお椀を購入。これ、セリアで購入したのだけれど形も色も気に入って衝動買い。電子レンジもオッケーだから水からレンチンしちゃう自家製インスタントにピッタリ！１

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この記事はPRを含みます配送料がお安くなったり手数料が半額になったりと出店者にうれしいメルカリ祭りが12月半ばまで開催されているので色々出品するつもりで本棚もお片付け。レシピ本も出品しているけれど古い本こそ捨てられない。こちらの大庭英子さんの本はかなり使い込

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この記事はPRを含みます寒くなってまいりましたのであったか～い夜ごはんでかに鍋を。今回、山陰地域のおいしいものを幅広く取り扱うさんチョクさんの紅ズワイガニかに鍋セットをお試しさせていただいたのですよ。こちらのかに鍋セットは鳥取県境港で水揚げされた特大サイズ

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この記事はPRを含みます最近の月曜は朝からフルスロットルな働きっぷりなので、ぐったり。。。疲れを癒すべく昨夜はおうち焼肉にいたしました。我が家はブルーノのホットプレートだったのだけれど BBAが使うにはずい分とかわいらし過ぎないか？ということで、すっきりシ

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この記事はPRを含みますお腹空いたぁぁ！と、帰宅した日は米久さんの豚肉の味噌煮込みを使ったこってり豚の味噌煮でお手軽どんぶり。豚バラ肉をローストし、その後、赤みそダレと一緒に真空調理。これを2回繰り返すのでお肉はやわからほ〜ろほろ。ごはんもお酒も進むコッテリ

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先日ご紹介した熟成玄米ごはん。 非常においしかったので2パックで半額のクーポンが配布されている間に速攻ポチっとお買い上げ。 【クーポンで最大半額！500円OFF】熟成玄米ごはん 5種ミックス 5種類の中からおまかせの2個で届いたのは、黒大豆、青大豆、大豆入りのまめ

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この記事はPRを含みます大好きな根菜の季節がやってきたので具だくさんのおみそ汁と玄米で地味で滋味な健康ごはん。今年買ってよかったアイテムのひとつはこちらの半月盆！ ごはんは大好きなモチモチ度と栄養価の高い熟成玄米ごはん。発芽玄米を3日間熟成させて小豆、黒米

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この記事はPRを含みますお好み焼きを家で作る機会は限りなくゼロなお好み焼き初心者のアタクシでもおいしいお好み焼きが作れるブラボーなセットをいただいたのですよ。関西風お好み焼き「おはなはん」のまぜて焼くだけで老舗の味が作れちゃうお好み焼セット。ぶた玉、いか玉

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この記事はPRを含みますやっと涼しくなってきたので作り置きも作りやすくなってまいりました。連休最終日に作ったのはこちら。長谷川あかりさんの小松菜の塩おひたし、レンコンと牛肉のオイスター炒め煮、レンコンの塩きんぴら、セロリの塩昆布和え、カリフラワーのカレーピ

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この記事はPRを含みますそろそろ季節も終わりの夏野菜とふるさと納税返礼品のホタテでワンプレートごはん。塩コショウしたホタテを軽くバターソテーし、ホタテを取り出したフライパンでざく切りにしたトマトにサッと火を通してトマトソースっぽく仕上げてイタパセぱらり。こ

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この記事はPRを含みます先日、日本橋三越で個包装のちょっとイイ揚げかまぼこを20個ぐらい大量買いしてる奥さまがいらして「えっ！？そんなにおいしいの？」と思ったのだけれどその次に行った時も違う奥さまがやっぱり同じ揚げかまぼこを大量買いされていてモーレツに気にな

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種類豊富でお手頃な点がお気に入りでリピ買いしている健康おにぎり。 この日は玄米の金のいぶきに枝豆とじゃこで軽めのごはん。切り干し大根を戻して、梅おかかマヨで和えるサラダがこの夏のお気に入りだったわ。無添加で便利なねり梅を使ってます。 9/6は半額セールで

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この記事はPRを含みます土曜日のお昼はモーレツにカレーが食べたくなりごはんをチンしてビーフカレー。ごはんは胚芽周辺の栄養素を残したビタミンEが豊富な金賞健康米のゆめぴりかと玄米の金のいぶきのブレンド。「金のいぶき」も胚芽の大きさが通常の玄米の３倍もあるのでビ

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この記事はPRを含みます今日は断捨離モードでせっせとお片付け。炊飯器とガラスの急須をワカモノたちにもらってもらうことになったのでピッカピカに磨いたわ！「買おうかどうか迷っているもの、ない～？」って聞いてみるものね。と、いうことで、お片付けに夢中だったから今

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