そんな毎日、こんな毎日

空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。 美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。

カテゴリ： ★おうちdeごはん

この記事はPRを含みます外食だとお高級な部類だけれど家で食べた方がおいしいんじゃない？と思っているお料理のひとつがしゃぶしゃぶなのでございます。おだしでしゃ～ぶしゃ～ぶするだけだからイイオニクとおいしいタレを用意すればいいじゃない！という考え。ということで

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この記事はPRを含みますモーレツに暑い毎日でございますが今年のアタクシは例年よりも暑さに強い気がする。はっ！もしや、年を重ねて寒暖差に鈍感になってきた？いや、でも、食欲もあるし大丈夫！なはず。。。と、いうことで、夏の週末ごはんはつるつるっと麺もの中心。雨降

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昨日の夜ごはんは餃子でございました。先日ご紹介したおいしかったけれど焼き加減がイマイチだったふるさと納税返礼品のリベンジ！ということで焼き餃子。 餃子、初めてキレイに焼けたわ！羽も付いてる！！よしえ、感激！！！餃子の王国さんが入れてくださった写真付きの焼き

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6月から暑いから、ずーっと夏な気分で実感無いまま8月に突入したのでフルーツ売り場の主役が桃とぶどうに変わったことであ！もう真夏だった！と気づく。毎年のことながら、さくらんぼの季節、短かったな。知らぬ間に終了してしまっていたのでせめて、アメチェでシーズン終了

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この記事はPRを含みますおうちごはんは簡単に作れて作り置きしておける好きなおかずに偏りがち。と、いうことで、昨夜のごはんは好きなもの尽くし。ナスの食べ方で一番好きな焼きびたし。夏の間は常に作り置きしてあって今回はピーマンとがんもどきと一緒に白だしで。じゅわ

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今年もねもぴぃちゃんから福島の桃が届いた！あなたは神なの？！天使なの？！ありがたや〜！毎年、「丸ごとコンポート」を使ってみたい！と思うものの調理するのがもったいない甘さでそのまま食べていたけれど、限りなく「そのまま」に近いおいしそうな食べ方のなかしましほ

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今日はお昼近くの時間に美容院に行ってきたのだけれど連休前に比べて、暑さレベルが一段階アップした感じがするわね。暑かったわ。ホントに。さてさて、サッパリと髪を切り、さっさと帰宅。お昼ごはんは先週からモーレツに食べたかったステーキピラフにいたしました。冷凍庫

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この記事はPRを含みます今さら、梅雨、戻ってきた？というお天気でございますね。猛暑もキビシイけれど湿気多めのムシムシ状態もキツイわ～。さてさて、先週の金曜はぐったりお疲れだったので癒しのアフタヌーンティールームに寄らずよしえちゃん、今週もがんばったね！と自

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つい先日、サーモンのお寿司が食べたい！と松屋銀座裏の王子サーモンへ。お目当ては１日限定１０食の王子の押し寿司。数量少ないので会社帰りに購入するにはハードルが高いのだけれどどうやら入荷時間も少し遅めらしく運が良ければ残っているのですよ。夜のおまかせは33000円

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この記事はPRを含みます先日、名古屋でひつまぶしを食べて帰ろうとしたのだけれど人気店はどこも行列。ダメそうな気配を感じつつもかろうじて即入店可能なお店に入ったらやっぱり残念なお味だった。。。と、いうことで、岐阜の行列店うなぎ屋　たむろさんの蒲焼きでリベンジ

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この記事はPRを含みます今日のランチはナポリタン。あまり食べることがないけれどナポリタン、好きなのですよ。 ZENBのトマトソースも好きよ。今回は、宮城県の老舗洋食レストランHACHIのナポリタンセットを使って作りました。極太スパゲティ200gとソース2袋の2人分のセット

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この記事はPRを含みますアッっという間に本日でGWも終了。。。かなしみ。。。GW中もお出かけ以外の食事は地味ごはんでございました。部屋の模様替えに手を出したものの全ての家具配置を変えないといけなくて収拾がつかず部屋ぐっちゃぐちゃ。とてもごはんを用意してるヒマが

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GW直前の夜ごはんは松屋銀座で購入したにぎり寿司。デパ地下にぎりは注文してから握っていただける鮨たじまがお気に入りだけれどなかなかタイミングが合わず。。。松屋に立ち寄ったらちょうどタイムセールが始まったところ。ちらりと見たら、おいしそうだったのでついついお

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この記事はPRを含みます。最近のアタクシは帰りのメトロが乗車駅から座れてしまうので途中で降りるのも面倒でほとんど寄り道せずに直帰する日々でございます。度々立ち寄っていた鈴波にもすっかりごぶさた。でも、漬け魚、パルシステムで購入したりネットで購入したり、いた

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今が旬の春食材でえっ！？もう終わっちゃった？と毎年のように思うものはホタルイカでございます。ほとんど食べることができずに終わってしまう年もしばしばあるわ。江戸から出たことがないアタクシはホタルイカといえば富山県なのだけれど実は、日本一の水揚げ量を誇るのは

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この記事はPRを含みますちょっと素敵な贈り物、いただきました。ぴょんぴょん舎の冷麺が大好きなのでお店に行っても普通の冷麺ばかり頼んでしまうのだけれど辛さにへなちょこなアタクシにはちょっとビビり気味で頼めないピビン冷麺というのがあるのですよ。口から火を噴く辛

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この記事はPRを含みます週の半ばは作り置きが充実しているのでちょこちょこおかずを盛って地味滋味定食。お弁当もほぼ同じ内容だけどね（苦笑）基本的に家ではオシャレごはんは作らず（いや、「作れず」だな）ほぼ地味な和食なので「だし」を使う頻度高め。特にメーカーには

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この記事はPRを含みますひとり暮らしだと瓶入り調味料的なものが賞味期限内に使い切れない問題に遭遇するのはアタクシだけではないはず。と、いってもニホヒと味で判断するから賞味期限はあまり気にしないけれど。でも、アタクシ的に問題なく使い切れる数少ないお品が粒マス

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この記事はPRを含みますここ１,２年は、早く家に帰ってのんびりしたいゴコロが強くて夜はほとんど家ごはんでございます。この日も早々に帰宅しひんやり冷麺。こちら、盛岡の人気店ぴょんぴょん舎の冷麺なのですよ。冷麺、あまり好きじゃないのだけれどぴょんぴょん舎の冷麺は

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長いこと欲しいと思っていた半月盆を先月購入いたしまして大満足で日々使用中。丸盆よりも長方形のお盆よりも食器の収まりが非常に良い気がするので最近はなんでもお盆にのせてテーブルへ。色々なショップでお取り扱いがあるけれどお手頃かつ、合わせ買いの送料無料でこちら

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昨日に続いて本日も温かな1日でございましたね。出かけようと思ったのだけれど今日は東京マラソン。通行規制がかかっているので家でゆったりのんびり。お昼ごはんは彩り暗め和食でございました。メインおかずはこってり焼肉ダレで味付けしたレンコンのはさみ焼き。最近、長谷

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お手頃なのにおうちでビストロ気分が味わえる ブッツ・デリカテッセン。 ちょこっとワインのおともセットは２週間ぐらいお日保ちするし手軽に楽しめるので、かなりお気に入り。なにより、どれを食べてもお店で食べるぐらいおいしい！・合鴨のスモーク・モルタデラスライス

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春直前のお楽しみ食材であるプチヴェール。本来の旬は冬らしいのだけれどスーパーではほとんど見かけず毎年この時期の短い期間だけ生協のカタログに載るので毎回注文するほどお気に入り。ちなみに、我が家は生協のパルシステム。以前はスーパーよりも少しお高い印象だったけ

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今日は家でのんび～り過ごす！と決めていたので日当たりのよい部屋で、ぼけーっと過ごしておりました。お手頃プライスなのに家でビストロ並みのおいしさが味わえる ブッツ・デリカテッセンさんからの うれしいギフトでブランチするわ。お肉系のオツマミ7種がセットになっ

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ちょっとイイ牛肉をいただたので本日のニクの日はしゃぶしゃぶにいたしました。基本的にしゃぶしゃぶは豚肉派なのだけれど身体にいいオレイン酸が豊富な鳥取和牛のA5ランク肩ロースをいただいたのでおいしさを存分に味わうために味付け濃いめのすき焼きではなくしゃぶしゃぶ

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コレステロール降下大作戦ですっかりお魚派に切り替わった2024年。おうちごはんもお弁当もメインおかずは焼き魚という日が圧倒的に増えまして冷凍庫にも各種味付けサバと西京焼きがぎっしりパンパン。ふるさと納税もサバにしたわ！ このセット、お気に入りなの。どこかで

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すっかり出遅れてしまいましたがあけましておめでとうございます。本年も変わらずお付き合いいただけますとうれしゅうございます。アタクシ的には小さな目標はちょこちょこあるのだけれど大枠の目標としては今年も毎日ごきげん！毎日健やか！を心がけて過ごしていきとうござ

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今年はこれまで以上に家での地味めしっぷりが加速。この日もお魚、おひたし、納豆に雑穀ごはんとお味噌汁。まぁぁぁ、ヘルスィ～。でも、主役はなに？サビのないP-POP的な？実はこの日の主役はこちらの納豆！なぜなら、とっても立派な納豆をいただいたのですよ。後光が差すよ

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ふと気づけば、今日はクリスマスイブ！そして、来週は大晦日！全く年末感はないけれどなんだか毎日慌ただしい日々でございます。あぁ、早くお正月モードでゆっくりダラダラしたいわ〜。さてさて、つい先日。かねがね気になっていたお弁当を銀座三越の肉の壱丁田でお買い上げ

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最近、キムチというとカナモトのキムチか自分で好みのキムチが作れるキムチ革命ばかりだったけれど12/10に5%オフセールになります（小声）昭和28年創業の超老舗！手作りキムチ専門店 の横山商店 さんのキムチセットをいただいてみました。プロが作る変わり種のキムチも食べ

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昨日の夜ごはんはサーモンホタテ丼でございました。北海道産の大粒ホタテをいただいたのですよ。おぉ！大粒のホタテがぎっしり！とっても大粒で思わず「うっわ！大粒！」と叫んでしまった。今回、1キロで45粒入っていたので小分けにパウチして保存したわ。1キロだと41粒から5

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昨日は銀座のオーケー帰りに松屋裏の王子サーモンへ。11/11まで鮭の日祭りが行われていて2階でお寿司の試食があったのですよ！去年、行きそびれてしまったので今年こそ！と、鼻息荒く訪問！行列になっているかも。と、思ったものの意外と空いておりました。試食は3貫でスパー

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先日、我が家に大量の生姜が届きました。今回いただいたのは「香り大生姜」という香り豊かで辛みがマイルドな高知県産の生姜。▼こちらのお品です。どどーん！と1キロ分。しかも、こんなに立派なサイズ！冷え防止に欠かせない生姜だけれどこれほど立派なサイズのものは自分で

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本日も10月らしからぬ暑さでございましたね。窓全開にしても快適な10月のうちに大掃除的なことを少しずつしておこうかとちょっとだけお片付け。来週も蒸し暑そうなので扇風機を片付けるのはもう少し先にしよう。さてさて、遅めのお昼ごはんはうなぎ丼。三越や高島屋の食品売

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