そんな毎日、こんな毎日

空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。 美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。

カテゴリ： ★お稽古イロイロ

本日はよしえシュトーレン工場の稼働日でございました。生地とドライフルーツ同量の超リッチなシュトーレン、今年も美味しく出来たはずよ ギャザリーにぼっちのクリスマスだってさみしくない！ひとりでも楽しめるカラフルキュートなクリスマス★カップケーキが、アップされて

つづき

昨年作ったオーナメントブレッドを使って、部屋をクリスマスっぽくしてみましたの　 　むふっ♪　かわゆい　と、自己満足に浸ってみる。でも、これ、飾ってる時に棚の上に足をかけたつもりで踏み外し椅子からずり落ちたのよ。。。先日の尻もちといい、最近、運動能力の激しい

つづき

完全に「食事会」になりつつあるパン教室。この日もパンが焼きあがる前からワインとツマミを頂いてしまいました。皆さまの毎日のポチりのおかげで2位でございます。本当にありがとうございますっ♪皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうございます。本日

つづき

本日は眠さを堪えて朝からパン教室。焼き上げたのは、栗とナッツやシードをたっぷり入れて簡単なのにモチモチ美味しいリュスティック。ホームベーカリーも頂いたことなので、先生のお宅で育った天然酵母の継ぎ足しダネを「パン太」と、名付けてお持ち帰り。パン太を我が家で

つづき

今年は予定が合わないことが多くて、あまり参加できていないパン教室。久しぶりにゴージャスデニッシュパンのレッスンに参加！皆さまの毎日のポチりのおかげで2位でございます。本当にありがとうございますっ♪皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうござ

つづき

ものすごーく久しぶりにパン教室にやる気マンマンで参戦！ま、食べる気まんまんと言った方が正しいけど。。。まずは、駆けつけセンセイお手製のシロップでプラムソーダ。美味しい！と絶賛したところ、、、遠い昔に習っているらしい。。。す、すみません。復習しない生徒で（

つづき

この1週間ですっかり本気の夏になってしまい、、、暑さに軟弱なあたくしは、よろよろでございます。。。が！暑い&早起きの二重苦を乗り越え(大げさ)、スープストックのカレー教室！ずら〜り並んだスパイスにウキウキしております皆さまも暑いけれど体調にお気をつけて楽しい

つづき

炭水化物祭りなマカロニグラタンランチを頂いた後は、薬膳料理のレッスンでございます。疲れたわ、、、父の日旅行。。。もう一度、癒しの温泉旅行に行きたい感じよ。。。ランキングに参加してまーす。皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪大きく離れて2位

つづき

先日、チラリとアップいたしましたパンのレッスン。 チーズの会だけれど、一応ちゃんとパンも焼きました（センセイが・笑） ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ 大きく離れて2位でございますが、ポイントアップするとや

つづき

12月のパン教室はアルザスがテーマでございました。 ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ 大きく離れて2位でございますが、ポイントアップするとやる気になりますので、 ↓　の「東京食べ歩き」バナーをひとつポチっと、

つづき

久々のパンレッスンでオーナメントブレッドを作りましたの。 なかなかカワイイ ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ 大きく離れて2位でございますが、ポイントアップするとやる気がでますので、 ↓　の「東京食べ歩き」

つづき

本日の前半の部は、冬の薬膳料理実習。 皆さん、突発欠席で、なんとセンセイとマンツーでございました。 桜海老と松の実とパクチーの混ぜごはん、美味しゅうございました 一旦、帰宅し、後半の部に備えますわ[ 皆さまも、どうぞ良い週末を！ ランキングに参加してまーす。

つづき

Umuiさんの拵える会でお手軽お節を作りましたの どのお料理もザ・お節！な的なお料理ではなくて、 普段のごはんに取り入れられる感じなのが嬉しゅうございました。 柚子豆きんとん、抱え喰いしたいぐらいよ。 次回も是非、参加しとうございますわ ランキングに参加してま

つづき

レモンタルトで思い出しましたわ。 爽やかメニューだった5月のレッスンアップを忘れておりました。 しっかり毒出したので、声が出ない以外元気になったー！ 明日から楽しい連休だから頑張りますわっ　　 ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありが

つづき

桃のシーズン到来でございます♪ ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ ポイント下がり続けておりますが、今日もポチッと応援して頂けると、とても嬉しいです　 どうぞ、よろしくお願いいたしまーす。 皆さまの口福にあ

つづき

おいしい本屋さんCOOKCOOPのイベント「ストウブのお料理と盛り付けレッスン」に 参加いたしましたの。 ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ 大きく離れて2位でございますが、ポイントアップするとやる気がでますっ　 今

つづき

ラナンキュラスの季節も遠ひ昔。。。 ランキングに参加してまーす。 皆さま、毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪ 大きく離れて2位でございますが、また1位目指して頑張りますわっ　 ものすごーくやる気まんまんになりますので、今日もポチッと応援して頂ける

つづき

薬膳コーディアル作りのワークショップに参加いたしましたの。 身体に良くて美味しい食事が理想的でございますわよね。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、昨日は1位でございました　 先週から本当にたくさんの方にポチッて頂き、大変嬉しく思っておりまっす

つづき

1月のレッスンは、、、クロカン・ノア。 クロワッサンをはじめとするデニッシュ生地は、 普段、革製のバッグさえも重たいから。と、持たないあたくしにとって、 生地を重ねて何度も伸ばす必要のあるデニッシュは、 かなりの筋トレ的なレッスンでございます。 ランキングに

つづき

赤坂の和ヰスキーバーで開催されております、燻製教室に参加致しましたの。 と、申しましても、、、遥か遠くのキヲクでございますけれども。。。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、引き続き1位でーす　 皆さまのポチリあってのランキング。本当に毎日、あり

つづき

12月のレッスンはお楽しみのクリスマスメニューでございます。 フライングクリスマスディナーですわ。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、引き続き1位でーす　 皆さまのポチリあってのランキング。本当に毎日、ありがとうございまっす　 ものすごーくやる気ま

つづき

とうとう天然酵母の起こし方も習いましたわ。。。 この日はリンゴとレーズンの天然酵母仕込み。 自宅でオーブンと戯れる気ゼロのあたくしがしたことは、、、 出来上がった酵母種を「ぱん太」と名づけたくらい。。。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、引き続

つづき

あっという間に11月に突入でございます。 今年もあと2ヶ月。。。月日の経つのが恐ろしく早い。。。 すっかり後回しになっていた9月のパン教室。 今回も地道作業の手打ちパスタを作りましたわ。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、引き続き1位でーす　 皆さま

つづき

7月のパン教室はイタリアンでございました。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで2位でーす。 暑さのあまり更新熱、減退ちう。。。でも、がんばりますわっ 皆さまのポチりがあってこそのランキング！ ものすごーく励みになりますので、今日もポチッと応援して頂

つづき

6月のパン教室上級プラスコースは、ホームパーティメニュー。 ずばりゴージャスでございましたっ！！！ ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで 1位でーす　 皆さまのポチりがあってこそのランキング！ 本当に本当にありがとうございます 週末はお休みの方も多いの

つづき

久々に動きがのろのろの旧パソちゃんを開いたので、 まだ眠っていた4月のネタをアップしておこう。 4月のお料理教室ね。 ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで、ありがたいことに1位です　 毎日、たくさんのポチリ、本当に本当にありがとうございます ものすごー

つづき

久しぶりのパン教室。 基本コースは上級まで終了してしまったので、 不定期のレッスンになってしまいました。カナシイ。。。 今回のレッスン、さすが上級の更に上コース！ ゴージャスでございました。 上の写真は脅威のバター率のガレットブルトンヌ。 さすがに、あたくし

つづき

今日は暑うございましたね。暑さに弱いあたくし、へろへろでございます。 つい先日まで薄手のニットを着ていたのに、もう半袖。。。 確か、去年も春物のジャケットを着ないで終わったような。 もうニッポンでは、春物の洋服は要らなくなるか。。。 さて、3月のスヌ子さんの

つづき

2月のスヌ子さんのお料理レッスンは、ささっと中華でございました。 「ささっと」とか「ぱぱっと」とか「楽々」とか、もう大好きよー。 まずは、春雨、戻すわよー。 ランキングに参加してまーす。 皆さまのおかげで2位です！ 本当に、ありがとうございまっす　 1位には、

つづき

スヌ子さんの1月のお料理レッスンは、あったまーるメニュー♪ 大絶賛残業ウイークの真っ只中だったので、遅刻で参加。 すでに豚肉と大根の煮物デモンストレーションが開始されていておりますた。。。 常に興味深いスヌ子さんのオススメ調味料こんにちは料理酒。 おー、これ

つづき

毎回美味しくて大好きだったパン教室ですが、 まったく復習しないままに上級コースを修了してしまったアタクシ。 毎月通うお教室が無くなるのは、つまらなーい！ って、コトで新しいお教室に通い始めました♪ 酒瓶並んでるけど、料理教室ですっ。キリリッ。 ランキングに参

つづき

悲しいことに毎月楽しみにしていたパンのレッスンが終了してしまいましたの。。。 最後のレッスンは、エピ。 ランキングに参加してまーす。 皆さまのおかげで2位です！ 本当に、ありがとうございまっす　 1位には、ちょっと手が届きそうにないのですが、ポイントアップす

つづき

肉食のワタクシが唯一自ら「食べに行きたい！」と足を運ぶ野菜めしのお店・なると屋典座。 と、言っても鎌倉なので、なかなか訪問することができず。。。 そんななると屋典座のイチカワさんが、馬喰町に新しいお店をオープン。 鎌倉の定食スタイルとはちょっと違うようなの

つづき

本日8/31は「やさいの日」だそうよ。 ワタクシは、なると屋典座のイベントで野菜三昧でございます。 こちらは春に、なると屋典座＋回季で開催されたお料理教室。 大変、有意義なレッスンでございました。 詳細は、また後日。 ランキングに参加してまーす。 皆さまのおか

つづき

↑このページのトップヘ