この日のランチはお魚がメインでございました。


たっぷりのハーブをお腹に詰めて、さらに上にもどどーんとのせてオーブン調理。



鯛のハーブグリルは眺めているだけで完成！笑


眺めているだけ。と、いうコトは、、、すでに呑んでいるというコト。


この回は、ハーブもたっぷり使いましたの。
ローズマリーとタイムを使った自家製ツナ。元はお刺身用の柵よ、贅沢だわー。



で、自家製ツナを使ったサラダ・ニソワーズ



魚と蟹の味はすれども姿が見えず。。。
エキスだけをギューっと搾り出した贅沢スープのスープ・ド・ポワソン。

濃厚で美味しーーーーいっ　

でも、、、
世のヲットたちは、これを家で飲んだら、もうレストランに行かなくていいと思っちゃうから、
家で作っちゃダメダメなメニューだと思うわ。

パンは、モッチモチなチーズと胡椒のリュスティック。



で、デザートは、大好きなレモンのタルト。

さっぱりとしたお味なのに、、、
バターと生クリームたっぷりなメタボタルトなことが判明して大ショックでございました。。。

爽やかな笑顔の裏は、実はワル。的な裏切られっぷり。。。


でもっ、でもっ、ハイパーカロリーでも爽やかなアナタが好きなのよーっ　

美味しいモノ　＝　高カロリー。
やっぱり、この図式は崩れないわね。