Panda kitchen　<Sep>

月が変わってしまいましたが、先月のお料理教室はニョニャ料理。ニョニャ料理ってあまり聞かないお料理ですよね。。。どうやら、中国とマレーシアの融合料理だそーです。こちらに説明がありました。か、辛いのかなぁ。。。ドキドキ・・・。だって、こーんな大きな唐辛

2008年10月02日

丸ごと捌いてチキンカレー

久しぶりの体育会系料理教室は、年に一度の人気（？）授業、鶏をひとりで一羽捌く！でーす。センセイが教壇で捌く。じゃないですよー。ひとりで一羽捌ききるのよー。ははは、調理師学校でもなく、コルドンでもない、フツーの料理教室でやる授業じゃないよね。愛情たっぷ

2008年08月25日

7月のお稽古は予約が出遅れてしまい、危うく入れないところでしたー。危なかったー。と、言うわけで月末ギリギリに行ってきた美味しいお稽古は韓国料理。暑さを辛さで吹き飛ばそうー。って程、辛いメニューってわけじゃないけど。。。まずは、豆乳スープの冷麺コンクク

2008年08月06日

地道に続いているカルトナージュ。今回はティッシュボックスセンセイの用意してくださる布の中からキャス風のモノが品切れとなり、だんだんとホンモノの Lovely路線になっていってるよーな。。。かろうじて、アメリカン・ヴィンテージ風か？？？シンプルをモットーとする

2008年07月15日

2ヶ月ぶりのカルトナージュ作品。本当は先月の作品なんだけど、取っ手を時間内に付けるコトが出来なかったので、今月に持ち越しちゃったよ。。。布貼りした2ミリの厚紙に穴を開けるのは、大変だったー。ふぅー。コレは、おやつ入れにしようっ♪ さて、レッスンが終わ

2008年06月14日

先週末ですが、メルマガで見つけたプリザーブドフラワーのイベントレッスンに行ってきましたー。今回は癒しのカルトナージュ&プリザーブドフラワーってコトで、簡単なカルトナージュ仕立ての花器を作り、 Lovelyなプリザーブドフラワーのアレンジメントを活ける。と、いう

2008年06月06日

毎月、かなり楽しみにしている美味しいお稽古Panda KITCHEN。今月はもうすぐやってくるいやーな梅雨を乗り切るための薬膳スープですよー。と、言ってもスープだけなワケはなく、この日のメニューはエビとセロリの炒め物見よっ！このキレイな白いエビの炒め物！ワタシ

2008年05月19日

今月のお教室はChineseでーす。しかも、おうちごはんにぴったりそうなお料理ばっかりー♪ ヤル気まんまん♪って、このお教室は、限りなーく食べるだけに近いのでした。えへへ。さて、今回のメニューは、べっ甲色の透き通るサンラータンと山椒が効いた刺激的麻婆豆腐麻婆

2008年05月01日

久しぶりのカルトナージュ教室。辞めてないのよー。 3回のトライアルレッスンが終了して、今回から初級コースがスタートでっす。今までは、センセイが使用する厚紙をカットして配布してくれたけど、初級コースからは、自力でカットします。これが、結構疲れる作業。 1ミ

2008年04月20日

今回で3回目のお料理教室Panda kitchen。 Lovelyなセンセイに習う美味しいお料理は、めちゃめちゃ楽しみ♪ 今月はタイ料理でした。メニューは、一般的な空芯菜の炒め物の味付でちんげん菜の花の炒め物・ちょっとぴり辛のサラダラープガイ・グリーンカ

2008年03月27日

やっぱり花粉水瓶が溢れてしまったのか、日によって眼がカユイ。でもでも、晴れてる日には痒くない眼が、雨の日にカユイって花粉じゃないよね？？？今日の雨では、大丈夫だったけど、小雨が降った先週金曜日、カユイ目頭をぐりぐり押さえながら、デリスのレッスンへ。こ

2008年03月20日

皆さま、親知らず抜歯後、「痛いよ～痛いよ～」と訴えるワタシに、労わりのお言葉、ありがとうございます(感涙) きっと、週末はおとなし～く家で、だらんだらんしていたんだろう。と、思われますよね。そうですよね。普通はそうします。きっと、そうします。が、なんと

2008年02月25日

カルトナージュLESSON3回目。今回はペントレーを作りました。前回よりも、前々回よりもLovely度低め(だよね？)の作品でっす。うふふ。パッと見、ペントレーが一番簡単だな。と、思っていて「今日は楽勝だな。すっごい早く終わっちゃうかも。」なーんて思っていたら、意外

2008年02月18日

もう2月も半ばだというのに、今年初めてのデリスで和食のレッスン。いつもは満席の8名授業なのに、この回は珍しく3名。お～、ラッキー♪ 普通のお教室は人数が少ないと時間がかかるかもしれないけれど、このお教室は人数が少なければ少ないほど、仕上がり時間が早いのです

2008年02月15日

誰から見ても、どっから見ても完全に「花より団子」なワタクシですが、一応、好きな花なんてモノもあったりするんです。ラナンキュラス花言葉は「晴れやかな魅力」。その言葉通り、晴れやかな春の花。オアシスを使って活けるゴージャスアレンジメントは、たとえ習った

2008年01月26日

久しぶりに、お料理教室「デリス・ド・キュイエール」の家庭料理。今回は、かなり日々のごはんに役立つ簡単メニュー。・れんこんのきんぴら・鶏の治部煮・鯛茶づけ・梅ゼリーと梅パウンドケーキきんぴらには葱と桜海老を加えて作りました。定番のきんぴ

2007年10月18日