ちょっとイイ牛肉をいただたので

本日のニクの日はしゃぶしゃぶに

いたしました。




基本的にしゃぶしゃぶは豚肉派なのだけれど

身体にいいオレイン酸が豊富な

鳥取和牛のA5ランク肩ロースを

いただいたので



おいしさを存分に味わうために

味付け濃いめのすき焼きではなく

しゃぶしゃぶでいただいてみようかと！


【39％OFFクーポン配布中】 A5 鳥取和牛 肩ロース 切り落とし 400g


解凍してみたら

思いのほか脂身が多くなくて

ほどよい脂のり。




お肉は塩ぽん酢、野菜はゴマだれで。




アタクシ、こちらの濃厚な胡麻だれが

お気に入りなんですよ。




ひとり鍋の強い味方！

電気調理鍋でしゃぶしゃぶしていきまーす。



あら！

牛肉特有の甘みを感じつつも

シツコイ脂っぽさがなくて

赤身らしい旨みがあるわ！

やわやわな霜降り肉とは違って

肉質がしっかりしているから

お味濃いめのすき焼きでも

お肉が負けなそう。

三等分にしたので

次回はすき焼きで楽しむつもり。



電気調理鍋、ホント、便利よ～。

今、定価なのでちょっとお高いけれど

買いまわりイベント時には

お安くなるのではないかと思っている。




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