春直前のお楽しみ食材である
プチヴェール。
本来の旬は冬らしいのだけれど
スーパーではほとんど見かけず
毎年この時期の短い期間だけ
生協のカタログに載るので
毎回注文するほどお気に入り。
ちなみに、
我が家は生協のパルシステム。
以前はスーパーよりも
少しお高い印象だったけれど
最近の物価高で
「パルシステムの方がお安いじゃないの！」という
逆転現象がちょこちょこ発生しております。
この冬、初めてパルシステムでエノキを
買ったわ。最近、キノコ類、高くない？
イマドキのパルシステムは
ミールキットやお惣菜も揃っていて
働き世代にかなり便利になったと思う。
ちょっと気になる～。という皆さま！
資料請求もできます。
おためし宅配もあります。
入会するとかなりお得な特典付き！
で、このプチヴェール。
おいしいだけじゃなくて
ケールと芽キャベツの掛け合わせなので
栄養価がとっても高い！
野菜、摂れなくてもプチヴェールだけ
食べておけば大丈夫な気がする。
大好きな食べ方は
オリーブオイルと塩で蒸し焼き。
甘みが増して本当においしいから
この食べ方でしか食べていない。
我が家は普通の塩が「海の精」で
塩味で食べる的なときは「ろく助」。
海の精、おいしいのだけれど
しっとりタイプなので
振りやすいサラサラタイプの
おいしい塩が欲しいなと
常々思っていたところに
良さそうなお塩をいただきました。
ヒマラヤのクリスタル岩塩ですって。
塩分の摂り過ぎはいけないけれど
良質な塩を適量摂るのは
身体に必要なことなので
そこはちゃんと考えて摂取していきたい。
よく、いいお塩は塩辛くないというけれど
このお塩、ちょっとなめてみると
素直に「あら、おいしいわ」と感じる。
サラサラタイプで粒子が細かいから
お料理にパラリと振りかけやすい。
元々のおいしさがさらに凝縮された
蒸し焼きのプチヴェールも
とってもおいしゅうございました。
【PR】
使い切りやすいサイズもございます。
ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん
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オリーブオイルと塩で蒸し焼き。
甘みが増して本当においしいから
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塩味で食べる的なときは「ろく助」。
海の精、おいしいのだけれど
しっとりタイプなので
振りやすいサラサラタイプの
おいしい塩が欲しいなと
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良質な塩を適量摂るのは
身体に必要なことなので
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このお塩、ちょっとなめてみると
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お料理にパラリと振りかけやすい。
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