モーレツに暑い毎日でございますが

今年のアタクシは例年よりも

暑さに強い気がする。

はっ！もしや、

年を重ねて寒暖差に鈍感になってきた？

いや、でも、食欲もあるし大丈夫！なはず。。。


と、いうことで、

夏の週末ごはんはつるつるっと麺もの中心。

雨降り引きこもりの今日のお昼は

トマトとオイルサーディンのそうめん。




こちらの島原手延素麺を1束ゆでて




パキッと冷やし、

刻んだトマトとサーディンを

めんつゆで和え、

たっぷりの小ねぎと共にいただきます。



サーディンで作ってもツナで作っても

間違いなくおいしい。



そうめんのお供には

ちょこちょこ残った作りおきと

暑い時期のパワー食材である

モロヘイヤのお浸し。




普段はこちらのいわし節を

バサッとかけるけれど



カルシウムがかつお節の20倍なのよ！

地味に骨活しています。




最近購入した、フリーズドライ納豆、わかめ、

しらす、いわし削り、あみえびなどなど
















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