そんな毎日、こんな毎日

空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。 美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。

カテゴリ： ★おうちdeごはん

お天気よくて、お部屋あったかいなー。だらだら、ぽけー。っと、3連休が過ぎてしまいました。休息たっぷりで贅沢な過ごし方なのか、もったいない過ごし方なのか。いや、今、免疫力高めないといけないから休息大事だよね。さて、前日オーブンで作った焼芋。出来上がってみたら

つづき

寒い、寒い日曜日。ゴミ捨て場に行くことさえためらって、完全に引きこもって過ごしております。そんな寒い日のほぼお昼に近い時間の朝ごはんは、身体ホカホカにしようとサムゲタンスープのクッパ。

つづき

よいお天気の連休最終日。日当たり良くって、部屋の中はぽっかぽか～。暖房ナシでも暖かなお部屋でいただく朝ごぱんは、つい先日お伺いした東上野にあるオシャレなビーガンカフェ guruatsuで購入したレモンと豆乳ダブルチーズの豆腐マフィン。お供はスープストックの福袋に入

つづき

よーく晴れたお正月休みの最終日。休み前は9日間もあるから、あれも、それも、これも色々やりたいことがあるわ～。なーんて思っていたのに、毎日だらだらの～んびりと過ごしてしまい、やっとキッチンの大掃除だけできたかな。さて、のんびりとした朝食も今日が最後。例年自分

つづき

新年も明けて2日目でございますが、我が家に新年が来たかのようなお昼ごはん。なんと！今年は簡易版だけどお節を作ったわ！

つづき

先日、セブンのアイスコーナーを物色していたところ、お隣の冷食コーナーでこんなお品を見つけましたの。一風堂 博多ちゃんぽん！ @358NISSINのマークがついているけれどセブンオリジナルのセブンプレミアム商品。博多ラーメンの有名店「一風堂」とコラボした、博多ちゃんぽ
タグ ：
#セブンイレブン

つづき

なんだか急に寒くなってきたので温かいスープが恋しい季節。これからのシーズン、野菜不足解消と野菜室の瀕死の野菜救済を兼ねて頻繁に野菜スープを作るのだけれど、なかなかちょうどよいスープの器が見つけられずにおりました。パスタ皿みたいなタイプだとすくいにくいし、

つづき

すっかり涼しくなった今朝のごぱんは、柿とブルーチーズのトースト。

つづき

台風から1夜明けた昨日は青空快晴。そして、今日は寒い雨。今までが暖かすぎただけで、これが普通の今の時期の気温よね。皆さま、ご無事で過ごせおりますでしょうか。何かあったらブログなんて見てる場合じゃありませんね。でも、いつも利用している駅が水浸し。。。と、いう
タグ ：
#防災セット

つづき

連休はなにかとカロリーオーバー気味になるので、今日の朝ごはんは低カロリー食にいたしました。RSP71でいただいたバランス献立 鯛雑炊。美味しさと食べやすさにこだわり、赤・黄・緑の3色食品群の考え方に着目したメニューで、成分もわかりやすくパッケージに表記されていま
タグ ：
##RSP71
##サンプル百貨店
##アサヒグループ食品
##バランス献立

つづき

木曜日に左奥の下側に横向きに完全埋没していた親知らずを抜いてまいりました。。。10年ほど前に違う歯科で右下を抜いた時、10日近く痛みが引かず口も開かなかったキヲクがあるので、今回も同等の覚悟を決めて挑んだものの、、、ちょっとした手術レベルだったにも関わらず、

つづき

松本では、軽くパン屋巡りもいたしました。もう閉店してしまった下北沢のアンゼリカ唯一ののれん分け店でスコーンを購入し、見事なまでに「美味しいお店オーラ」を消した天然酵母パンのお店でくるみレーズンパンを。

つづき

連休最終日。。。一昨日あたりから痛くなってきた奥歯周りの歯茎が、、、今朝になったらパンパンに腫れてしまいまして、モーレツに痛い。。。痛くて痛くてモノを噛むことが出来ずにおります。。。せっかく蒸したぷりぷりのトウモロコシにもかぶりつけない。涙3等分にカットし

つづき

昨日は完全引きこもりでダラダラするぞー！と決めていたので、買出しにも行かず家にあるわずかな野菜たちで常備菜作り。上：きくらげと干し椎茸の炒めナムル、ミックスビーンズマリネ中：ピーマンじゃこ炒め、小松菜の梅煮びたし下：ズッキーニベーコン炒め、キャロットラペ

つづき

いつもと同じ体勢で寝ていたはずなのに、首の後ろを痛めたらしく、できそこないのロボットのようなぎこちない動きしか取れない朝を迎えております。。。うぅ、、、痛すぎる。。。さてさて、昨夜は小籠包リベンジしたので、今朝も台北の想い出に浸るべく、鼎元豆漿で買って冷

つづき

わたくし、気に入った食べ物は飽きるまで、毎日でも食べ続けるタイプでございます。最近の激ハマりものは、ぱんだ夫妻の台湾みやげの黒ゴマ生姜ソースを使ったニラ麺！半田そうめんが埋もれるほどのニラと卵黄、刻んだクルミとフライドエシャロットをバサッとかけた和え麺。
タグ ：
#楽天スーパーセール
#ポチレポ

つづき

今週も月曜日の夜にササっと常備菜作り。上：新玉ねぎの酢漬け、カブのキムチ和え、キャベツと大豆のスープ煮中：キャロットラペ、キクラゲの佃煮、ニンジンの塩もみ下：味玉、トマトとパセリのマリネ、ピーマンの生姜味噌炒め、お酢を使ったサッパリ系のマリネが増える季節
タグ ：
#常備菜
#作り置き

つづき

日曜は遅い時間まで出かけてしまったので、昨日、さっさと帰宅して簡単な常備菜作り。張り切って作ると食べ切りノルマが厳しいので、最近は少なめの量で下ごしらえ的なものを作ることにしております。その方が調理時間も短いし。上：鶏チャーシュー、新玉ねぎの酢漬け中：キ
タグ ：
#お弁当
#常備菜

つづき

昨日から、すでに夏モードに突入してしまった気配を感じるのは、わたくしだけでしょーか。。。今年の夏も間違いなく猛暑よね、きっと。暑いのホント嫌いなのよねぇ。と、ブツブツ呟きながら、冷たい麺でちょっと遅めの朝ごはん。新玉ねぎ、プチトマト、ツナのっけのサッパリ

つづき

イケメン2人が演じていることで、さらに人気爆発しているマンガ きのう何食べた。マンガもテレビも全く見てないけれど、すごく人気なんですってね。その中にとーても美味しそうなイチゴジャムが登場するオハナシがあるとかで、ここ何年かイチゴがお買い得の時期になるとマメ
タグ ：
#朝ごはん
#きのう何食べた

つづき

昨夜は深夜に帰宅したので、今朝はのんびり。2日間、野菜不足だったので、ちょっと身体に良さそうなものでも食べておこうかと地味滋味ごはん。そういえば、先日購入した本に納豆とサバ缶の和え物っていうのが載っていたのだけれど、美味しいのだろーか。なんともビミョーな気

つづき

完全に引きこもった今日のお昼ごはんは、昨夜のモンドール会の残り物で。鶏モモ肉にプルーンやクランベリーとクルミを巻き込んでオーブンで焼いたチキンロール。巻き込む量さえ欲張らなければ、手間なし簡単オーブンお任せ料理なので、これからも作ろう。賞味期限ギリギリで
タグ ：
#おうちごはん
#料理
#レシピ

つづき

「冬晴」という言葉がピッタリの暖かかった昨日の午後、軽めにひとり鎌倉散歩してまいりました。鎌倉に行く＝キビヤベーカリーに行く。なので、今朝はキビヤのスコーン。大好きな大好きな全粒粉のプレーンスコーン！ホロリと崩れるスコーンは、リベイクするとバターの風味が
タグ ：
#朝ごはん
#スコーン
#焼き菓子
#キビヤ
#パン屋
#ベーカリー

つづき

毎冬のお楽しみ、モンドール！今シーズンも「カレースプーンでグワッとすくつて思う存分食べる会」のために購入いたしました。いい感じに熟成されてきていて、まぁ、臭い、クサイ。冷蔵庫内で他の食材が被害を被らないようにジップロックでしっかり密封！来週まで更に追熟さ

つづき

昨年末、ふるさと納税で申し込んだ三陸海宝漬が届きましたー！一度食べてみたいと思っていた中村家の海宝漬！ 岩手県釜石市の返礼品にリストアップされておりました。普通に購入するにはお高級なので、チャンスとばかりにオーダーしたわ～。しかも、寄付金用途には「復興ま
タグ ：
#ふるさと納税
#いくら
#海宝漬
#おうちごはん
#夜ごはん
#楽天

つづき

今日は11/29、イイニクの日でございますね。週末には、早いものでもう12月！と、いうことは、、、もうすぐ、楽天スーパーセールじゃございませんか！お買い得品目白押しのスーパーセール！お買い物に備えて冷凍室と食品庫の整理しておかなくっちゃ！と、大慌てでストック消費

つづき

簡単手軽にお料理を美味しく作れるミツカンの八方だしをお試ししてみました。醤油、鰹だし、甘みを絶妙なバランスで合わせた八方だしは、だしの香りと旨みが特長の本格料理だし。素材の旨みと香りを生かす原材料選びと製法でこだわりの味を作り出したのだそう。これ1品で、お

つづき

皆さま、台風、大丈夫でしょうか！？いやいや、昨夜の風はすごかったわ。ちょうど寝ようとした頃から風が強くなり始め、キュィィィ～ン、キュィィィ～ン。と、怪しく耳障りな金属音っぽい風の音でなかなか眠れなかった。。。今日、寝不足の方、きっと多いよね。次の連休も25

つづき

以前、超お買い得だった時に制限個数ギリギリまでポチったエシレ。ただ今、我が家の冷凍室の一角を占領しております。今、冷蔵庫が壊れたら泣くわよ、あたし。。。かわゆい容器に入った大きなサイズは有塩タイプをポチりました。まず、こちらから食べていこう！パンのお供と

つづき

土曜日は我が家でタコ焼き&チーズダッカルビ会！すっかり前回のたこ焼きパーティでたこ焼きの楽しさに目覚めてしまった。ピールもあったはずなのに、、、気づいたら、4人でワイン4本がつるっと空いてしまっていた。誰も止めに入らない家呑みって、コワイわー。。。包丁で指も

つづき

築地のお祭りで購入したものは、会場で食べずに自宅に持ち帰り。きつねやの煮込みにテイクアウトパックなど無いので、発泡スチロールの器を手に持ちウキウキ帰宅。おつまみチョコチョコ並べて、のんびり晩酌タイム。近所にツカエルスーパーとパン屋が出来ると自炊生活が潤う

つづき

暑い、暑いよ、朝から本気で暑い。もう、暑いじゃなくて「熱い」って感じ！この暑さに負けないように昨夜の土用の丑の日は、ネットで予約しておいた釜寅のうなぎまぶし。いつも頼むのは、お得なランチのうなぎごぼうだけれど、今日はフンパツしてオールうなぎ！美味しそーぅ

つづき

昨夜は大雨ザブザブだったので、予定を変更して引きこもり。朝ごぱん用のパンも買いそびれてしまったので、作り置きの片付けも兼ねて冷蔵庫にあるものを盛ってみたら、、、ん？　なんだか酒のツマミみたいなものばっかりじゃない？これは、お茶よりもピールだよね。茹でたて

つづき

↑このページのトップヘ