「冬晴」という言葉がピッタリの暖かかった昨日の午後、軽めにひとり鎌倉散歩してまいりました。
鎌倉に行く=キビヤベーカリーに行く。なので、今朝はキビヤのスコーン。
ホロリと崩れるスコーンは、リベイクするとバターの風味が一層強く感じられて本当においしい。
素朴な味わいなのにリッチな風味で、ジャムいらずなのに満足できちゃうおいしさ。
やっぱりキビヤのスコーンがイチバン好きだわ。
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