昨日は完全引きこもりでダラダラするぞー!と決めていたので、買出しにも行かず家にあるわずかな野菜たちで常備菜作り。

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上:きくらげと干し椎茸の炒めナムル、ミックスビーンズマリネ
中:ピーマンじゃこ炒め、小松菜の梅煮びたし
下:ズッキーニベーコン炒め、キャロットラペ

疲れているので簡単なものしか作れないけれど、これでぐぐっと今週楽なはず。

そして、瀕死の小松菜を消費すべく、スープの素。

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少なめの水分で煮ておいて、トマトや豆乳のスープに仕上げます。
最後はグラタン風のチーズ焼きかな。

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常備菜のつまみ食いでお腹の空き具合がビミョーだったけれど、昨日は、串カツ田中の特別キャンペーン串カツ全品100円の最終日!

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気づいたら近所に3店舗もオープンしてたので、これは、逃さず行っておきたい!

けど、食べて行くほど空腹でもないので、テイクアウトね。

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串カツ田中、テイクアウトできるの知らなかったけれど、電話でもオーダーしておけるらしい。
おうち居酒屋できちゃうじゃない!便利ねー。
ちゃんとソースとマヨネーズもつけてくれたし。

軽めに6本テイクアウト。
串カツ、久々〜。

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アスパラ、しいたけ、プチトマト、れんこん、キス、チーズ。
1本丸ごと揚げのアスパラ、ウレシイ。

串カツにはビールだよね!と、ウキウキ冷蔵庫を開けたら、、、
ひ、ひ、冷えたビールがないっ!ないっ!ない!
無念のお茶で串カツ。でも、満足。


さて、今日から7月。
先週は台北にいたことを思うと1週間の早いこと、早いこと。

しばらく梅雨らしいお天気が続くみたいだけれど、今週もがんばりましょーう!



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