自分で作ると美味しいのね！お節って！

気づくの遅っ(笑)

「お節料理」というものに全くもって愛がなかったので、これまでスルーしていたお節作り。



と、思ったら、こんな「新しい兵器」を手に入れたらしいのよ。

電気圧力鍋　クッキングプロ！

最近流行ってるですってね。知らなかったー。

これで作った煮物でもてなされちゃって、「とみちゃん！美味しいわよ、この里芋！」なーんて褒めたら、、、

超ドヤ顔で「おぅ、ポンとボタン押して8分でできるんだぞ。アサリ豆腐も喰うか？」

とみじ！めっちゃ料理に目覚めてませんかっ？！

なんか悔しさメラメラで、昨日の夜、思わずお節作ったわ！

珍しく材料があったし。

なますは、リンゴ酢とハチミツで通常の甘酢よりも糖分控えめ。

自作だと全体的に砂糖控えめで作れるから酒のツマミにちょうどいい。

頂き物のお餅があったので、お雑煮も20年ぶりぐらいに作ったよ。

 

かつお出汁に鴨脂プラス、まぁ、美味しい！

来年からお節もお雑煮も作ることにするわ。

そんな、遅すぎる正月料理デビューの2020年なのでありました。

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