シングルモルト＆ショコラのマリアージュ講座　Vol.3

すっかりバレンタインも終了してしまいましたが、しつこく続くショコラ&モルト講座のPart.3。いよいよショコラとモルトのマリアージュでーす。今回ご用意いただいたのは、先にティスティングした5種類のモルトに合せた 5種類のショコラ。ひゃほ～いぃ　　待ってました～

2009年02月18日

シングルモルト＆ショコラのマリアージュ講座　Vol.2

Part.1に続いてPart.2はシングルモルト講座。お酒に興味の無い方、Part.3は、マリアージュですから待っててね～シングルモルト、、、ワタクシの唯一、手も足も出せないお酒でございます。他のお酒は、ある程度「こーゆータイプのが好き♪」と、言えるのだけど、モルトだ

2009年02月10日

先日行ってきたのはここ何年もこの時期になると開催されていたシングルモルト＆ショコラのマリアージュ講座。毎年、あぁぁぁっ！！！と、気づくのですが、その頃には募集が締め切りになっていて、いつも涙を飲んでおりました。。。今年こそっ！！！と、気合を入れてRSSに

2009年02月08日

すっかりアップするのを忘れてましたが、、、先月の初め、恵比寿ガーデンプレイスのイベントに参加しましたー。ちょっとためになるイベントだったので、アップしまーす。テーマはお酢。その名もお酢マエストロになる味覚レッスンでーす。健康の為にお酢を飲んでいらっ

2008年11月08日

久しぶりにワイン会に参加してみましたー。今回はイタリアワイン。

2008年10月26日

前回のテーマはお茶で大満足だった薬膳食事会。８月末に開催されたこの日のテーマは、フルーツでした。むふふ、許せない方も多いフルーツを使ったお料理のコースですよ。会場は前回同様、青山のESSENCEです。まず最初に簡単な果物の薬膳についてのお話がありまーす。

2008年09月15日

久しぶりに参加するワイン会。なんと、この会は、3年ぶり2回目。しかも、今回はひとり参加。ははは、我ながら、なかなかチャレンジャーな参加表明です。そうまでして、参加したかったのは、フランスから手持ちで空輸されてくるチーズとスペシャルなゲストが目当てだった

2008年07月10日

兼ねてより気になっていた中華料理のお店ESSENCEで開催されたお茶を使った薬膳料理のお食事会に参加してきましたー。お料理は全てにお茶を使ったシェフ渾身のコース。使われたお茶は11種類。　初めて聞く名前のお茶もたくさんありました。中国茶の世界もハマったらキリが

2008年05月25日

寒い雨の中、渋谷で開催されたタイフェスティバルに行ってきましたー。寒かったー。何年も前から、気にはなっていたけれど行ったことがなかったタイフェスティバル。代々木公園で開催されているのだけど、すごい規模だったんですね。行ってみてビックリ！しかも、雨なの

2008年05月11日

マニアックな薬膳食品の中華街買出しツアーなるものに行ってまいりましたー。お昼に石川町駅に集合して、まずはランチ。行くのは中華街ですが、ランチは元町のフレンチビストロBeBe。前菜5品盛り、桜海老と筍のパスタ、地鶏のソテー、デザート盛り合わせ。と、ち

2008年05月09日

いつも美味しいワインを提供してくれるミカエルのお誕生ワイン会。ボーナス握り締めて行って来ました。お隣の部屋では「崇高かつ神聖なワイン会」を静か～に開催していたようだけれど、こちらは「楽しいワイン会」。手荒な言葉で言えば「高額な飲み会」とも言うか・・・

2007年12月27日