1月もあっという間に

後半になってしまいましたが、

2024年のねもぴぃちゃんとの

仕事納めの打上げは蒲田のエヴォルテで。



お気に入りだった

リボリータ エ サルメリアが

シェフの独立によりリニューアルしたそう。


晴れて独立されたシェフのお店は

あれよあれよという間に

予約の取れないお店になってしまって

訪問できる見通しゼロですよ。涙

蒲田時代は楽勝で予約できていたのに。。。


この時の穴子のフリット、また食べたい



まずは、プロセッコでおつかれおつおつ。



今年もがんばりました！

うん、本当にがんばった。

早く引退して毎日読書と

編み物や塗り絵してのんびり暮らしたい。


さて、

予約時にコースだったと思いきや

アラカルトだったので

白レバーのムースから。




天使のブリオッシュと一緒に

いただきまーす。




今シーズン初のイチゴメニューで

イチゴ、ルッコラ、

フルムダンベールのサラダ



かなりワイルドな盛り付けね。


最近、ボトルを飲み切るのが

キツくなってきたので

ワインはお料理に合わせてグラスで。



グラスワインの種類が豊富だったのは

かなり良き。


穴子と季節野菜のフリット





続いてまったり樽熟成のシャルドネと

白子のグラタン




〆はブロッコリーとカラスミのパスタ



ここは、アラカルトよりも

コースの方がいいのかもしれない。


今年も元気に「良いお年を〜！」と

〆られるように健康に気をつけて

過ごしていきとうございます。



・エヴォルテ
住所：東京都大田区蒲田5-29-1 エクセルピア三番館 1F


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えっ！これ、かなりお得じゃない！？

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