このパイ包みが食べとうございました！



ワインは、

シャトー・ピション・バロンのセカンド。


ボルドーだけれどメルロー主体で

果実味たっぷり、タンニンもしっかりの

どっしりタイプ。

これはヤワなお肉じゃ太刀打ちできない。


お肉とワインが堪能できる健康に

改めてかんぱーーーい！




見るからにしっとりとした仔羊。

食べてビックリの雑味の無さ！


今まで食べていたお肉が

「雑な味」に感じるクリアな味わい。

これがノーストレスの賜物なの！？

これまでの「仔羊」を

覆す味わいに感激！


いや～、おいしかった！

ラチュレ、スバラシイ！


そして、麗しきバースデープレート。


ありがとぅぅぅーう！


デザートはタルトショコラ。


濃厚なショコラと

さっぱりしつつも果実の味が濃ゆい

トマト&ブラッドオレンジのソルベ。


最後にコーヒーと

猪の脂のフィナンシェで

大満足のディナー。

ごちそうさまでした。


また来年の生誕祭もラチュレで

お願いしていただけるように

定期的に羊ちゃんへの

親切キャンペーンを開催しなければ。





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