ランチメニューは４種類で

1種類は週替わり。


ランチのラストオーダーが

オープン当初よりも少し伸びて

14時半になったので助かる〜。


ちょうど買出し途中の場所なので

生ビール（550円）で給水！


猛暑の昼間は給水しないとね！


ランチセットのスープがまいりまして、



今回のオーダーは

カオクルックカピ（1300円）


「タイのエビ味噌混ぜごはん」ですって。

タイ料理には疎いアタクシ、

初めて食べるお料理でございます。


確か「カピ」ってカルディでも

売ってるよね。


買っても使いこなせなさそうだけれど

発酵調味料らしいので

どんなお味か気になってたの。


その「カピ」を使ったチャーハン。

こんなに具だくさんで華やか！

これは映える！


真ん中のカピチャーハンと

周りのおかずや薬味を

アレコレ混ぜながら食べるみたい。


甘辛味の牛肉や薄焼き卵にパクチー。



サッパリ系の野菜も色々。


アタクシ、パクチーを克服したのは

甘辛味の牛肉との組合せでございました。

ちょっとクドくて濃い味に

パクチーを合わせたら

お互いのおいしさが引き立って

ビックリしたキヲク。

毒をもって毒を制すみたいな感じ！

それ以来、パクチーを

受け入れられるようになったのよね。


さて、と。

普通に混ぜるだけでもおいしいけれど

こちらのエビ味噌を加えると

独特の旨味が加わって

さらにおいしさアップ！

これ、ビールを欲するお味だわ。


唐辛子っぽいものは

「辛いです！」とのコトだったの

ビビって手を出さず。


キュウリにエビ味噌をつけたら

めちゃめちゃおいしい！！！



でも、塩分強めなので

量はほどほどに。


初めて食べたカオクルックカピ、

とってもおいしかったので

また食べに伺うわ。



・椎數莊（シースーソー）
住所： 東京都中央区湊1-9-7 井原ビル 2～3F

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