まず、最初は松茸の茶碗蒸し。

おぉう！白松茸の茶碗蒸し！ゴージャスね　

刻んだ松茸入りのぷるるん茶碗蒸しには、

燻製された胸肉がちょこんとのっておりまして、

このちょっと燻された感が、爽やかなハイボールに合う！合う！

続いて、千葉県産の赤鶏のささみと砂肝。

いやいや、ハイボールが進むねー。

そして、串モノが登場。

最初は、ハツ。こちらのお店ではココロと呼んでるそう。

愛媛産の媛っこ地鶏のモモ。

おー！ぷりぷりのモモ肉、美味しいっ！

脂がのってるモモ肉には塩味が美味しいなー。

ちょっと甘めの玉子焼き

このお酒が合わなそうな甘い玉子焼きにも

ほんのり甘みのある知多は合う！

でも、まだまだ火曜日、今週も仕事たっぷり。

それでも、おかわり置かれたら呑んじゃうよねぃ。

続いて、半熟うずらのトリュフ塩。

コースも後半戦なのでしっかりしたお味のレバー。

とろけるレバー、サイコーっ　

モモ、ムネ、やげん軟骨などなどミックスされたつくね。

〆は、鶏そば、そぼろごはん、親子丼から選択ということで、、、

あんな鮮やかなオレンジ色、見ちゃったら

もちろん、親子丼でしょ！

鶏そばのスープに使用されてるらしきスープもセットになって得した気分。うひひひひ♪

いつもお酒を飲む時は、同量以上の水を飲むのだけれど、、、

この日は、ほぼ水には手を出さず、ぐいぐいとハイボールを飲んでしまった。

飲みやすいって、キケンね。

でも、翌朝、すっきり起きれたわ。ステキね。

爽やかな飲み心地の知多は、飲んだあとも爽やかよ　

それにしても、よく食べ、よく飲み、よく笑った夜でございました。

ご一緒いただいた皆さま、ありがとうございました！

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ありがたいことに食べ歩きランキング２位でーす。
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