お誕生日第3弾は4月半ばに、肉らーN嬢とル・デッサンのランチ。
再訪したいと思いつつ、気付いたら2年振り。
本当に東京には行きたいお店があり過ぎです。
牛込柳町の駅からすぐなのに、前回出口を間違え迷ってしまったけど、今回はバッチリ。
地味な街のカワイイお店。
今回はランチなので、お値段ひじょーにリーズナボー。
色々な方のトロコでAコースでおなか一杯。
と、見ておりますが、
ワタクシたちは果敢にも魚と肉のBコースに挑戦。
このために、朝は飲むヨーグルトのみですよ！
乳製品は胃に膜を作るためにmustです。
だって、昼から飲んぢゃうもんねー♪
って、ことで、この日のセレクトは前菜・魚･肉・デゼールのBコース@2800。
まずは、前菜。定番はお野菜のテリーヌですが、この日の前菜は2色のアスパラ・5色ソース。
WAO♪本当にパレットのようです。絵心あるシェフらしい1品。食べるのがもったいなーい。
と、言いながらも食べますけどね。
気になりますよねー。5色のソース。
サフラン・バルサミコ・ニンジン・ビーツとフランボワーズ・ほうれん草です。
1番アスパラに合っていたのはサフラン。実は全部サフランでもよかったかもね(笑)
ビーツとほうれん草は、残念ながらアスパラじゃないモノの方が合うかな。
続いてのお魚は、黒ムツのポワレ。
皮はパリッと、身はふわっと。上手に焼けています。
ランベリーの鯛もブラボーな焼き加減でしたけど、こちらも負けていませんでした。
ただ、ソースは何だったんだろー？ワインに夢中でマダムの説明、覚えていません。。。
タップナードではないことは確か。色の割にはあっさり目なソースでした。
この辺で、普通なら「おなか一杯」になるのかな？
この日のワタシたちは気合が入っているので、まだまだ6分目にも満たない感じ。
張り切ってお肉を待ちます。
お肉は、定番の鴨のコンフィにするつもりでしたケド「本日のお肉料理」が、豚バラのクリーム煮と、聞いてしまったワタシたち。定番を捨てて豚バラに走りました。
たっぷりのお野菜の下には
ぷるぷるの豚バラちゃーん♪
これ、本当にプルプルだったんですよー。もうこの頃には、イイ感じで酔っ払いなので、ふたりで「ぷるぷるー」「ほんとー、ぷるぷるー」と、お肉をつついてましたー。えへへ。
そして、デザートは盛り合わせ。
デザートはセレクト出来ないけれど、バニラアイス・ストロベリーソルベ・ヨーグルトムース・クラッシクショコラと、さっぱりからこってりまで盛り合わせていただいたら文句はありませんっ♪
今年度ラストのANNIVERSARYプレートです。
ディナーに比べたら全体的には軽めなのかな。キレイに完食。
また、是非ディナーも楽しみたいな。
久しぶりの訪問で感じたのは、一人でサービスを取り仕切るマダムの動きがパキパキとすばやく頼もしくなっていたのには、ちょっとカンゲキ。
ご夫婦でしっかりお店を守ってね。と、思いましたー。
さて、来年のお誕生日月間まで、健康な一年を過ごしましょー♪
TEL 03-3353-2223
住所 新宿区原町2-6-7 ハイツエムエス １Ｆ
営業時間 12:00～13:30(L.O)
18:00～21:30(L.O)
定休日 水曜・第３火曜
再訪したいと思いつつ、気付いたら2年振り。本当に東京には行きたいお店があり過ぎです。
牛込柳町の駅からすぐなのに、前回出口を間違え迷ってしまったけど、今回はバッチリ。
地味な街のカワイイお店。
今回はランチなので、お値段ひじょーにリーズナボー。
色々な方のトロコでAコースでおなか一杯。
と、見ておりますが、
ワタクシたちは果敢にも魚と肉のBコースに挑戦。
このために、朝は飲むヨーグルトのみですよ！
乳製品は胃に膜を作るためにmustです。
だって、昼から飲んぢゃうもんねー♪
って、ことで、この日のセレクトは前菜・魚･肉・デゼールのBコース@2800。
まずは、前菜。定番はお野菜のテリーヌですが、この日の前菜は2色のアスパラ・5色ソース。
WAO♪本当にパレットのようです。絵心あるシェフらしい1品。食べるのがもったいなーい。
と、言いながらも食べますけどね。
気になりますよねー。5色のソース。
サフラン・バルサミコ・ニンジン・ビーツとフランボワーズ・ほうれん草です。
1番アスパラに合っていたのはサフラン。実は全部サフランでもよかったかもね(笑)
ビーツとほうれん草は、残念ながらアスパラじゃないモノの方が合うかな。
続いてのお魚は、黒ムツのポワレ。
皮はパリッと、身はふわっと。上手に焼けています。
ランベリーの鯛もブラボーな焼き加減でしたけど、こちらも負けていませんでした。
ただ、ソースは何だったんだろー？ワインに夢中でマダムの説明、覚えていません。。。
タップナードではないことは確か。色の割にはあっさり目なソースでした。
この辺で、普通なら「おなか一杯」になるのかな？
この日のワタシたちは気合が入っているので、まだまだ6分目にも満たない感じ。
張り切ってお肉を待ちます。
お肉は、定番の鴨のコンフィにするつもりでしたケド「本日のお肉料理」が、豚バラのクリーム煮と、聞いてしまったワタシたち。定番を捨てて豚バラに走りました。
たっぷりのお野菜の下には
ぷるぷるの豚バラちゃーん♪
これ、本当にプルプルだったんですよー。もうこの頃には、イイ感じで酔っ払いなので、ふたりで「ぷるぷるー」「ほんとー、ぷるぷるー」と、お肉をつついてましたー。えへへ。
そして、デザートは盛り合わせ。
デザートはセレクト出来ないけれど、バニラアイス・ストロベリーソルベ・ヨーグルトムース・クラッシクショコラと、さっぱりからこってりまで盛り合わせていただいたら文句はありませんっ♪
今年度ラストのANNIVERSARYプレートです。
ディナーに比べたら全体的には軽めなのかな。キレイに完食。
また、是非ディナーも楽しみたいな。
久しぶりの訪問で感じたのは、一人でサービスを取り仕切るマダムの動きがパキパキとすばやく頼もしくなっていたのには、ちょっとカンゲキ。
ご夫婦でしっかりお店を守ってね。と、思いましたー。
さて、来年のお誕生日月間まで、健康な一年を過ごしましょー♪
TEL 03-3353-2223 住所 新宿区原町2-6-7 ハイツエムエス １Ｆ
営業時間 12:00～13:30(L.O)
18:00～21:30(L.O)
定休日 水曜・第３火曜
