皮ごと食べる野菜はいつも

こちらのやさい洗浄剤で洗います。


【1,000円ポッキリ：ポイント10倍：送料無料】野菜洗浄剤_菜ピカ 100g×2個


菜ピカを使う前にトマトを水に放ったら

全部沈んだ！



以前、どこかでおいしいトマトは

水に浮かばずに沈むって

聞いたのだけれど1キロ分、

全部沈んだわ。


この麗、小粒なのだけれど

とっても肉厚でツヤツヤ。

そして、とっても甘い！



そのまま食べてもおいしかったけれど

全部は食べ切れなさそうなので

オーブン130℃で1時間のドライトマト。



冷めたらオリーブオイルに漬けて保存し

オイルごと使おう。


そして、ググって見つけた

「ためしてガッテン」流の

オープン180℃で20分、

そのまま庫内に1時間放置した後

さらに半日程度室内で乾燥させた

軽〜いセミドライタイプ。


フレッシュトマトに近いセミドライトマト。

日持ちはしなさそうだけれど、

旨みが凝縮されてオヤツになるほど甘い！


GW中の保存食として使うのが楽しみ～。



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