今回、お送りいただいたのは

南青山のトラットリア

「イル・パチョッコーネ・カセイフィーチョ」の

手作りモッツアレラとブッラータ。


破裂しちゃったら大ショックなブッラータ。

しっかり緩衝材が入った状態で届きました。





いただいてみちゃおう。



ブッラータって、

お店で頼むにはちょっと躊躇するお値段なのよね。

自宅で思う存分食べたいわ！


って、ことで、

イチゴとトマトのブッラータカプレーゼ！


スパークリングワインもイチゴ入り～。


イチゴとトマトを敷き詰めたお皿の真ん中に

ブッラータ様、どんっ！



こんな贅沢、家じゃなきゃできないわ！


ホワイトバルサミコとオリーブオイルに

カルディのレモンペッパーをガリガリ。


素材がいいと、切って盛るだけで

ステキな一品になるね。


スパッとかっとしてみると、

きゃぁぁぁぁ！クリーミー！


どばーっ！と流れ出ちゃったら

大急ぎで食べなきゃならないよね。。。

と、心配したけれど、

ちょうどいい感じのなめらかさ。


注）ブッラータ内の水分量は

時間の経過とともに変化するので、

やわらかめがお好みの方は

到着後すぐにお召し上がりになった方が

いいそうです。


こんがり焼いたイングリッシュマフィンに

のっけて、いただくと、、、


お、お、お、美味しーーーーーーいっ！！！

ミルク味、濃いよ！濃い！

チーズというよりもクリームだわ！これ！






お店で分け合うとちょびっとしか

食べられなかったりするけれど

ひとり占めで味わうブッラータ、

夢のような美味しさでございました。


もう1点のモッツアレラも

美味しくいただきました。

▼よろしければ併せてご覧くださいマセ




今回お試ししたブッラータは

▼こちらのセットです。



ピスタチオペースト入りのブッラータもある！

美味しさ間違いないでしょ！これ！



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