家にずっといるとあまりお腹が空かないので

食事タイムが乱れがち。

規則正しく過ごすようにしないとダメね。


と、いうことで、

本日の遅い地味滋味昼ごはんです。




軽くて使いやすいので

毎日のように使っている半月盆

ただ今、セール中です。




本日のメインはサバの西京焼き。



初めて購入したメーカーの西京焼きなので

様子がわからず盛大に焦がしてしまった。

って、トースターで焼けばいいだけれど

お魚臭がパンに移りそうで

ついついフライパンで焼いてちゃうのよね。

ま、皮を外して食べるから、ま、いっか。





ごはんは白米と玄米のブレンドに

お豆たっぷりの雑穀をプラスして

もっちり炊き上げました。



玄米は白米と同じように炊けるタイプで


白米1合、玄米0.5合が自分的なベスト比率。


雑穀は色々と使ってきているのだけれど

今は９種類の雑穀と豆がブレンドされた

こちらを使っています。



この雑穀ブレンド、

1/3以上が国産の豆なので

食物繊維だけじゃなく

たんぱく質も摂取できちゃう。

特にBBAに必要な黒大豆も入ってるのよ。



アタクシ、たんぱく質が不足気味なので

隙あらば何にでも

栄養を摂りこみたいと思って。

雑穀だけじゃなく豆も入っていると

ちょっとごちそう気分になれるわ。


もちもち熟成玄米ごはんもお気に入り。



ごはんのお供にはきくらげの佃煮



コリコリ食感でシソ香りのきくらげは

ちょっと甘めのお味付け。

ごはんのお供はもちろんのこと

冷ややっこの上にのせても良さそう。




きくらげもBBAには大切な食材なので

乾燥スライスタイプを常備しています。



小さなおかずはこんにゃく煮と

塩麴トマト、ピーマンの黒ごま和えに

ナスとピーマンの煮びたし。


塩麴と醤油麹以外の麹も

時間がたっぷりあるこの機会に作りたい。



このこんにゃく煮はちょっと変わり種で

筒状のこんにゃくの中に

しらたきが詰め込まれてるのですよ。



すでに煮た状態でパックされているので

袋から出して盛るだけ。

こちらのこんにゃくセットの中のひと品です。



銀座の山形ショップでよく買い食いする

玉こんにゃくも入っていてうれしい。

そんなに量はたくさんいらないから

６個入りで充分だわ。




おみそ汁はこちらのフリーズドライ。



最近のインスタントみそ汁って

かなり具が多いものが多いのよね。

このおみそ汁も玉ねぎたっぷり。



さらにわかめも入っていて

かなり具だくさん。

ひとり分ならわざわざ鍋で作るより　

インスタントで充分な気がしちゃう。



玉ねぎみそしるは

読者様限定クーポンいただいております。

【シークレット】対象商品で使える50%OFFクーポン

こちらのスープにも使えます。





ブログ村ハッシュタグ　#日々の小さな幸せ

ブログ村ハッシュタグ　#日々の暮らし

ブログ村ハッシュタグ　#日々のごはん

ブログ村ハッシュタグ　#おひとりさまの地味ご飯



本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
バナーをポチッと♪応援していただけると励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
 にほんブログ村
皆さまの口福にあたくしの美味しいがお役に立つと嬉しゅうございます。