まもなく４月になろうとしておりますが

１月の終わりにアタクシの2025年度

生誕祭ディナーが開催されたのですよ。

本当の生誕祭は４月なのでほぼ１年遅れ。


アタクシたち、当日のお祝いには

全くこだわりが無いので

生誕祭ディナーも生誕祭旅行も

要望が固まったら決行するシステム。

これ、意見が合わなかったら

大揉め案件よねぃ。


と、いうことで、2025年度生誕祭は

前回に続きラ・ボンヌターブルです！



ランチは自力で行けるが

ディナーはごちそうしていただきたい！


まだ寒かったけれど

ほんのり春を感じます。




メニューをニマニマしながら眺める。




珍しく時間通りに到着した羊ちゃんと

とりあえず、ウェルカムティーで乾杯。




まずは、季節のお野菜。



カラフルでかわゆい。


ディナーの定番しいたけの軸焼き



コクのあるチーズのようなまろやかさの

熟鮓（なれずし）クリームが非常においしい。


軽く火を入れたアオリイカ




蝦夷アワビと独活（うど）のリゾット

青海苔のブイヨン。




パイ包みに合わせておまかせで白ワイン。



個人的にはシャルドネが欲しかった。


毎回楽しみにしてるパイ包み、

今回は鮟鱇とあん肝。



ソースはサフラン風味のブールブラン。

ボンヌターブルのブールブランソースは

柑橘系のさわやかテイストが

ブラスされていることが多くて

しつこく感じることなく

食べ切れるのが非常にありがたい。


お肉に合わせて赤ワイン。



ワインは毎回おまかせなのだけれど

今回はちょっと好みと合わず無念。


お肉は鴨の藁焼き赤ワインソース



香ばしい香りをまとった

しっとりジューシーな鴨肉に

ほうれん草のペーストと甘い御前にんじん。



珍しく気を利かせてプレートを

頼んでくれたらしく本気で驚くアタクシ。



いやいや、ありがたや、ありがたや。


デザートが２種類から

選べるようになっていたので

黒トリュフクリームのクレームキャラメルと




サクサク軽やかメレンゲの

イチゴのパブロバを。



昨年サービスしてくださっていた

スタッフちゃんに久々にお会いし

「次は４月に伺います」と告げ

シアワセ大満足モードで撤収！



・ラ・ボンヌターブル
住所：東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F



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