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珍しくおうちでラーメン、食べました。

これが非常においしかった!
本当に最近の「お店の味」お取り寄せの
クオリティの高さ、素晴らしいわ。
本当に最近の「お店の味」お取り寄せの
クオリティの高さ、素晴らしいわ。
ほとんどラーメン愛のないアタクシですが
徳島ラーメンの東大という人気店の
ラーメンをいただいたのですよ。
ラーメンスープ、味付き豚肉、麺が
セットになって冷凍で届きます。

スープは希釈ではなく
温めるだけのものなので
お味がブレない安心タイプ。
味付き豚肉と一緒に沸騰したお湯で
ぐつぐつ温め、別鍋で麺を茹でる。
温めたスープと麺、豚肉に
メンマとねぎ、卵をトッピングして
いただきまーす。

見るからにおいしそう!
徳島ラーメンには茶系(黒系)・黄系・白系の
3タイプがあるらしく
こちらのラーメンは豚骨スープに
濃口醤油やたまり醤油で味付けし
トッピングに豚バラ、ネギ、もやし、生卵の
茶系(黒系)なのだそう。
麺はもっちりした中細のストレート。

ちょうど茹で上がりタイムに
ヤマトさんが来てしまったので、
少し時間オーバーしちゃったけれど
問題なくモッチモチ。
スープはかなり濃厚な甘め醤油味で
脂多めの背徳感アリアリ系。
味付け豚バラもしっかり飴色。

この味付け豚バラを白いごはんに乗せて
食べたら最高においしいと思う!
レビューを拝見したら
卵をくずしたスープにごはんを入れて
スープごはんにして食べるというのがあって
カロリー大爆発だけれど
間違いなくおいしいはず!
麺+ごはんはアタクシ的に自制事項だけれど
次に食べる時、
白いごはんを用意してしまいそうだわ。
今回お試ししたのは4食セットですが
替玉+肉増の3食セットや
選べるラーメンセットもございます。
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