今年も桃のパスタをいただきに

恵比寿のダルマットへ。



このだるまさんはオーナー？

どう見てもソックリ。


先月さくらんぼのパスタで

訪問したばかりだけれど




前菜の盛り合わせは夏らしいメニューに

変わっておりました。



本当に毎回、この前菜が楽しみ！

とうもろこしの冷製スープ
水ナスのビネグレットマリネ
加賀太キュウリとマスタード
地ハマグリの白ワイン蒸し
ズッキーニのアラビアータ
ヤングコーンソテー
稚鮎のコンフィ
鴨のリエット
ダークチェリーのブルスケッタ
シイタケと空心菜のサラダ
恵庭ロッソのボイルハム
ズワイガニとゴーヤのサラダ
カツオのカルパッチョ


そして、待望の桃の冷製パスタ



今年の桃も甘くてジューシー！

本当にダルマットのフルーツは

ハズレなしで毎回大満足！


続いてお肉料理。

定番は銘柄豚のカツレツだけれど

連続にならないようにお気遣いいただき

今回は国産鴨のロースト。



毎回フリーフローのスパークリングだけれど

鴨肉と牛肉は赤ワインが欲しくなるわ。



温かいパスタはまぐろと夏野菜。



このマグロが良い部分の切り落としなのか

脂ノリノリで非常においしかった！


上のフロアに移動して

マンゴージェラートとコーヒー。



今回はお気に入りの

ヨーグルトジェラートがなくてちょっぴり残念。

食後はさっぱりとしたデザートで〆たいお年頃。


次は洋ナシのパスタで訪問予定なので

少し間が空くけれど、

自分では買わない洋ナシ、楽しみにしてるわ。


・ダルマット 恵比寿店 


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