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せいろでふっくらエビシュウマイ。
2段重ねで、もう1段は肉シュウマイ
贅沢に2種類蒸して
ひとりシュウマイ祭り！
小ぶりサイズのシュウマイは
プリッとしたエビいりシュウマイも
肉シュウマイもどちらもおいしい。
我が家のせいろは
15センチと18センチの2サイズで
今回使用したのは15センチ。
肉まんひとつがぴったり入るサイズです。
このシュウマイは
中国料理世界大会チャンピオン皇朝さんの
点心7種セットのひと品。
簡易包装の袋入りなので
ゴミが少ないエコ仕様。
自宅で食べるのならば
ムダに豪華な箱はいりませぬ。
【PR】こちらはフカヒレまん。
冷凍のまま温めてもいいのだけれど
前日から冷蔵庫で解凍しレンチン。
濡らしたキッチンペーパーを上にかけて
その上にラップをしてチンすれば
ふんわりふわふわ。
肉ダネの中にフカヒレが見える！
ミニサイズの肉まんは
ちょい甘めのお味付けだったけれど
こちらは王道の肉まん的なお味に
プチッとしたフカヒレ入りで
とっても美味しゅうございました。
ギフト用セットもございます
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