パルシステムの季節の野菜も

すっかり秋冬仕様で

白菜がお安い時期に入りました。


スーパーで買うにはためらう重さの

半分カットも宅配なら重くなーい！


でも、問題は保存法。

ひとりだと1/2玉を食べ切るって

ちょっと長期戦だものね。

そこで今年は

こちらのジッパーバッグに頼ろうかと。



かねがね気になっていた

エンバランスジッパーバッグでございます。


ミネラルを含んだ良質な水と

プラスチック の材料に

独自の技術「 エンバランス加工 」を施し

鮮度や栄養素の保持に

特化した保存袋なのですよ。


日本食品分析センターの試験によると

14日経ってもシイタケは鮮度キープ。

ほうれん草もドロドロ化していない！



これなら白菜や大根も

傷みが少なくて済む気がするの。


全部で5サイズあるので

白菜や大根などの大物から

生姜や大葉などの小さなものまで

保存できちゃう。




一番大きなサイズはA3サイズ。



マチはないけれどかなり大きいから

半分カットの白菜や

小さめの大根ならそのまま入れられそう。



とりあえず、白菜が届く前に

購入時から鮮度がビミョ～だった

パセリで保存状態をお試し。



どのぐらいフレッシュ状態を

保てるのかしら。


だいぶ減ってきたけれど

1週間経ったところで、こんな状態。



鮮度が落ち始めたものから

使ったけれど、

1週間でこの緑っぷりキープはすごい！


これで、この冬の大物根菜は

ムダにすることなく食べ切れそう！


サイズが色々あるのだけれど

まずは全サイズ入りのバラエティセットを

お試ししてみると色々な食材に使えて

良いのではないかと思います。




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