コレステロール降下大作戦を行っていたら

すっかりお魚派になってまいりまして

冷凍ストックも完全に魚系。

BBAになると色々と変わっていくものだわ。

この日の夜ごはんは

マグロで時短ごはんのお店ヤマボシ様に

ご提供いただいた天然まぐろの漬け丼。








▼こちらのお品です。



水揚げされたばかりの鮮度の良い

メバチマグロの赤身を食べやすくスライスし

カツオだしが効いた無添加のタレに

漬け込んであるのだそう。




スライス済みだから流水解凍で

10分程度で解凍できちゃう。



あったかいごはんを用意し、

解凍されたヅケをのせるだけで

あっという間に漬け丼の完成！



しっかり味が染みているので

お味は少し濃いめ。

とろろと一緒にいただくと

ちょうどいい塩梅。


まな板も包丁も使わずに

あっという間に食事がとれる

店名どおりの「マグロで時短ごはん」

だったのでした。




10人前のビンチョウマグロ、

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