人形町駅からすぐの場所に

小さな飲食店がみっちり入った

ハシゴ酒向けのビルができまして

そちらの4階にある

ビストロ バイ ニャー ヴェト ナムへ。

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辛さにへなちょこだから

タイ料理は苦手だけれど

辛さマイルドなベトナム料理は

かなり好きなのだ。



店内、小さなテーブル席が2卓と

カウンターのみでコンパクト。

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ハイスツールだと

足が届かないちびっ子なので

テーブル席にしたけれど

お食事スペースが広くとれるのは

カウンターの方かな。


ドリンクはハス茶で。

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ドリンクと一緒にお冷を頼むと

置き場所に困るぐらいなので

お料理頼むのも吟味せねば。


まずは、

絶対に食べたい揚げ春巻き(500円)

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サクサクカリカリに揚がっていて

おいしい!!!


そして、バイン・セオ(1000円)

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パリッパリに焼かれた

ターメリック入りの薄焼き生地の中には

モヤシとエビ。

食べるの難しいけれど

野菜に包んでいただきます。

最初は大きく感じたけれど

ひとりでも食べきれそうよ。

アタクシの認識では

葉野菜とモヤシは種別「水」だからね!

ベトナム料理、ヘルスィ~!



レモングラスに巻いた豚肉のオーブン焼き(1本490円)

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串の代わりにお肉がレモングラスに

巻き付けられてた!

爽やかにレモングラスが香って

豚肉の脂っぽさもすっきり!

ニャーベトナムのお料理、

どれもおいしいね。


お料理の種類は少なめだけれど

どれもおいしゅうございました。

せっかくなのでハシゴする気満々で

ごちそうさまでした。

次はブンチャーが食べとうございます!



・ビストロ バイ ニャー ヴェト ナム
住所:東京都中央区日本橋人形町1-19-5 エムズクロス人形町 4F



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はらまきパンツ、かなり気になっている。









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