イチバンの大きな違いはっ！
シェフが、サービスしてるっ！！！！！ものすっごいビックリしたーーーーっ！
最初、よく似たサービスのヒトかと思ってたよーーーーっ！

さぁ、がっつーんとしたバーブディナーを頂きまーす。
コースは、前菜＋メイン＋デザートのプリフィクスで@4000。

まずは、アミューズ。タコのカルパチョ。

バーブのメニューは、シーズン通してほぼ固定。
普通なら、飽きてしまうところだけど、不思議と飽きないのよ。

あわびとクレソンと柿のサラダ
ちょっとホロ苦いたっぷりのクレソンに甘い柿が合う合う～。
アワビもちょびっとじゃなくて、バサバサ入ってるのよー。
クレソン・柿・アワビ・クレソン・柿・アワビ。。。ウレシイ繰り返し～♪

まず、これで胃を広げて。。。

さ、メインよーーーーーっ！

仔鴨のロースト　ハチミツと赤ワインの風味
どどーん。と、これは、ちょっとボリューミーな程度。
それにしても、本当に鴨肉の色って、キレイだわーーーっ。
ウットリ～

さて、メインは、お肉だけしか無いと思うでしょ。
しかーし、少し食べ進めていると、、、

お待たせいたしましたー。付け合せのお野菜でーす。
バーブさんの付け合せ野菜は、
ちまちまお皿の端っこに乗ってたりしないのよー。
どどーんと、別皿よ。
いったい何種類の野菜が入っているんでしょー。

蒸し煮したシンプル調理のお野菜、ありがたいねー。
馬になった気分で食べるワタクシたち（笑）

こちらのお料理はどれもすっごいボリュームなので、初めて訪問の方は
絶対に「「えっ・・・。絶句」と、なるのよー。
今回もお肉の後に野菜がサーブされたワタクシたちを見て、
お隣のおじょーさん方が、どよめいたから
「たぶん、皆さんにもすっごいのがきますよー。がんばりましょう！」と、
エールを送りました（笑）

見事に完食し、デザートタイム。
本当はレモンタルトが美味しいのだけど、とても粉モノはお腹に入りません。。。
お腹いっぱいの時は、噛まずに食べられるモノに限りますっ。

白胡麻のブラマンジェ
あぁ、、、お腹いっぱいでシアワセだわーーーっ。
やっぱり、ワタクシ、腹7分目生活はできそうにありません。。。

ビストロ・ド・バーブ （フレンチ / 牛込神楽坂、神楽坂、牛込柳町）

住所 東京都新宿区細工町3-20
TEL 03-3269-2231
営業時間 　11:30～13:30（L.O）18:00～20:30（L.O）
定休日 日曜



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