11月のレッスンは、クリスマスっぽいパンを習いました♪

去年はシュトーレン、今年はクグロフでーす。

クグロフは、シュトーレンと並ぶクリスマス用ゴージャスパン。
この時、ちびっと食べたけど、ランベリーのモノが美味しいと評判ですわね。
まぁ、美味しくなかったら許さんぞーっ!な、お値段なんだけど。。。
自力買いするには、シュトーレン同様、高価なお品モノなので、
レッスンアイテムなのは、めちゃめちゃウレシイ 

今回もビッグに丸ごとひとつお持ち帰り~♪
お日持ちするので、ちびちびカットして楽しみましたー。

もう1品は、細長~いミルクパンのパン・ヴィエノワ。
ん、、、撮ったつもりが、、、画像が無いっ(汗)
えーと、細長いパンなんです。。。

さて、毎回楽しみな、ランチメニューは、にんじんのポタージュ。
にんじんにじぃーっくり火を通して甘さを引き出したポタージュ。
やっぱり、寒い冬はスープだねぇ。

そして、牛薄切り肉のトマト煮。
シャスールのオサレな鍋は、そのままテーブルに出してもステキ
薄切り肉にマスタードをたっぷりと塗って巻き巻きしたモノを
トマトと生クリームで煮込んだお手軽メニュー。
マスタードをものすっごくたっぷり使っているのに、出来上がりのお味は、
隠し味程度なのにビックリ!
実は平野由希子さんのルク本にもチキンのマスタード煮込みがあるです。
かなーり、気になるメニューなんだけど、大量のマスタード量にビビッて作る勇気が持てず。。。
でも、意外と美味しいのかもー。そのうち挑戦してみよっ。

そう言えば、昨年のシュトーレンの記事で、サンタさんへのプレゼント希望を書いておりました。
が、、、サンタさん、ワタクシの家が判らなかったのかしら。。。
プレゼント、頂戴していないわ。。。

仕方ない。今年もお願いしておこうっ。

サンタさん、今年こそクリスマスプレゼントにはヲットをお願いします。