今回は、お誕生日なので、フンパンして通常のコース、ムニュ・ヴァリエ@4500の上、
ムニュ・セゾン@6500にいたしました。
ふたりとも、しっかりと諭吉を握り締めての訪問ですっ。
そう、過去イチバンのがっつりディナーでもありますが、過去イチバンの高額コースでもあります。
えへっ、酒池肉林は、お手頃コース専門なのよー。ふたりでもボトル頼んじゃうからね。。。

ムニュ・セゾンは、シェフに完全お任せの前菜2品・魚・肉のボリュームコース。
果たして、何が出てくるんでしょー。
わくわく♪
って、主役はワタシじゃないんですけどね。でも、主役以上に楽しみだったりして(笑)
そうそう、実はN嬢には、好き嫌いがございまして、
エビ・カニ・ホタテ・玉ねぎ・ねぎ全般・豚足がキライ・キライ・大キラーイ。
特にエビ・カニは本当にダメダメ。あの甘みがイヤなんだってー。
イセエビの味噌汁の中に突き落とされたら死んじゃうんだろーなぁ。
N嬢曰く「カニも食べられるのよー。冷凍カニピラフなら。でも帝国ホテルのカニピラフは無理だったわー」
だって。。。ははは、解るわー。ホンモノはダメってことねー。
それにしても、コレは結構なシェフ泣かせだぞ。。。
と、思ったので、事前にメールでシェフにお伝えしておきました。これで安心♪


さて、アミューズの野菜の酢漬けをつまみながら、1品目を待ちます。うふふ♪
○○が出たらうれしいね～。△△も食べてみたいよね～。と、浮かれるワタシたち。
最初にお任せ。と、お伝えしてあったので、メニューは渡されませんでしたけど、
ワタシたち、筆まめなシェフのお知らせを熟読しておりますので、メニュー丸暗記ですのー。
ほほほ。

さて、参りましたー。おぉ～、1品目から豪華ですっ！
なんと、ふたり同じ料理じゃないのよっ！
途中でお皿変えてもらえば1品目と言いながら2品食べられるっ！！
きゃぁぁぁぁ～、ウレシイぃぃぃぃ　あ、、、激しくコウフン。。。シツレイ。


・シンプルな鴨のフォアグラのテリーヌ　貴腐ワインのゼリー
あぁぁぁぁ～、フォアグラですよぉぉぉー。大好きなフォアグラ
このまったりとした味わいがタマリマセン！！！コレ、確かイチバン高価な前菜なんですよっ。
うれしいぃぃぃ。最初からVIVA★ムニュ・セゾン！
お誕生日ってステキ★と、騒ぐ、お誕生日のオマケのワタシ(笑)
気になるときもあるフォアグラの脂っぽさもなくって、うまいぃぃぃ　
そう！フォアグラはシンプルがイチバンっ！！！

・国産ジビエ(丹波猪、本州鹿、青首鴨)のテリーヌ
コレ、HP見て、すっごい気になってましたっ。肉らーにはタマラナイ1品でしょ。
肉尽くしよー。　肉プラス肉プラス肉！
普通のお店だと、ジビエってお高いから、そうそう食べることが出来ないんですよー。
青首鴨なんて、まず無理！それを、惜しげもなく3種類ですよっ！
う～ん、野獣度高いテリーヌ、肉々しさ満載で赤ワインが進むよー。
だいたい、いつもN嬢と食事してると「アタチたち酒飲めてよかったわねー」って
セリフが出るんだけど、この日もここで我が肝臓に感謝。
本当にお酒が苦手な皆さまにも、この美味しさをお分けしたーい
あ、、、でも、このパテが出てしまったとゆーコトは、大好きなお好きなだけパテは食べられないのねぇ～。
それはそれでカナシイ(涙)
そーだよね。。。お好きなだけパテはお手頃プライスだもんね。
願わくば、お好きなだけパテは、お持ち帰り制度にして欲しい。。。

続いて、2品目の前菜

・牡蠣のベニエ（衣揚げ）バジルのタルタルソース
おぉ～、これも食べたかった1品。
前回穴子のベニエを頂いた時も、すっごいフワフワサクサクの衣でカンゲキしたんですけど、
今回の牡蠣もフワサク度は健在。なんでこんなに軽く揚げられるんでしょー。
ふたりでシェアしたので、1個ずつ大切に(笑)頂いたのだけど、
本当なら、5個は食べたいところですね。
最近、フライパン1センチの油で、なんちゃって揚げモノするんですけど、命掛けなんですよ。ワタシ。。。
天ぷらを家で揚げる母って偉かったのね。ツマミ食いに入っていくと怒られたのナットクだよね。。。
命掛けだもん。。。
なーんて話をしながら食べるフワサクベニエは、これまた格別(笑)
やっぱり揚げ物はプロに揚げてもらうのがイチバンですよ。


・アワビと季節野菜の真鯛のマリネ包み　蕪のドレッシング
コレね、真鯛のポッサムキムチ(笑)。
真鯛のカルパチョにアワビと焼き茄子が包まれています。
シェフは薄切りと紹介してましたけど、体育会料理教室で、この厚さ切ったらセンセイに
「yoshieちゃん！薄切りよっ！！薄切りっ！！コレは厚切り！！！」と、言われる厚さです(笑)
ナイフを入れると、、、
きゃ～、あわびがゴロゴロ。すごっ！
と、豪快なお料理の様に見えても下には蕪のソースが敷いてあったりして、
やっぱりフレンチって、豪快なだけじゃないのよね。。。だから好きなのよー、フレンチ♪

と、ここまでで4品食べておりますが、コレ、まだ前菜です。はっはっはー♪
超はらぺこで訪問したワタシたち、ここまで「あと3倍食べたい！」と、
1品ごとに言い放つ余裕を見せておりました。
が、、、メインはこれから。

メタボ★ディナーは、後半へ続きます♪
肉らーのココロをがっちり掴んで離さないメタボフレンチのOGINOが
ワタクシは、だーい好き
OGINOへは、行くのは酒池肉林の大きな喜び～♪大きなシアワセ～♪

＜これまでのOGINO訪問記＞
2008.6 初訪問のランチ　★←見てね　　
2008.7 初のディナーはムニュバリエ　★←見てね2008.8 アラカルトで食べてみた　★←見てね　　　
2008.11 とうとう禁断のムニュセゾンはお誕生日ディナー（前編）　★←見てね　
2008.11 とうとう禁断のムニュセゾンはお誕生日ディナー（後編）　★←見てね　
この辺りから、予約が至極至難に。。。行きたくても行けない。。。（涙）
2009.4 もうムニュセゾン以外はありえない～　★←見てね
2009.7 ディナーが取れないならランチのお任せ　★←見てね