言わずと知れた石垣らー油のペンギン食堂。本日まで開催していた大沖縄展に出店しておりました。
石垣島に行くことは、たぶん一生ないと思うし、
ペンギンさんがそうそう催事に来てくれるとは思えない。。。大体、よく今回、参加したと思うもんね。。。

そう思うと多少具合が悪くても行くでしょ。アタシ。と、言うことで、伊勢丹新宿店へGo!

お目当ての辺銀食堂は予約制になってました。
名前を伝え、再訪時間を教えてもらいます。ちょうど一時間後に来ればいいとのことだったので、
その間にあちこち拝見し、一時間後に再訪。

オーダーは石垣島餃子定食@1050
五色の水餃子、アーサー汁、ジャージャン、きびごはん。
ジャージャンは、ラー油かけごはんとセレクト可能。
実はそれほどラー油に興味ないので、もちろんジャージャン。
餃子にラー油付いてくるし。。。

で、こちらが五色の水餃子
ほんのり色付けどころじゃなく、しっかりはっきり色が付いていまーす。
中身も5個それぞれ違うのよ。

白は小麦粉そのままだけど、ほかの4色は、何でしょう?
ほー、色は納得。
でも、中身がちょっと気になります。。。あまり聞きなれないシロモノたち。沖縄食材満載ですねー。
ここで、やっと気が付いた。この中身、ワタシ、苦手なものが多いかも。。。遅過ぎ。
ワタクシ、実は、根っこの味や土の味がするものって苦手なんです。
どちらかと言うと、土を感じる葉っぱの味も。あと、苦味ね。。。

ってコトは、、、
にがな(苦菜)、葉にんにく → 苦味
島らっきょ、島にんじん、うこん → 根っこ系
ういきょう → 土を感じる葉っぱ系
No~っ。全部苦手じゃなーい。。。

えっとぉ、、、以上の理由で苦手な食材が、やっぱり苦手だわ。と、感じるってコトは、
それぞれの味が、キチンと出ている餃子だった。と、言うまとめ方でよろしいでしょうかね。。。
HPを拝見したところ、料理長さんはモンゴル系中国人の方なのね。
この水餃子、中国の水餃子というよりは、モンゴルの水餃子って感じ、するする。
なんだか野生的なのよね。。。

お隣の方は「すっごい美味しい♪」と、絶賛されていたので、ツボに入る方にとってはタマラナイ餃子なのかもー。
あ、でも、皮はちゃんとモチモチでしたよ。

と、情けないレポでスミマセン。。。

明日は、久しぶりに銀座ソフトクリーム巡りでーす。

昨夜は、どんよりだるだるでしたが、昨夜足湯に浸かり、今朝、まっずい葛根湯を飲んで、
無事回復いたしましたー。
皆さま、お気遣いいただき、ありがとーございました。
くれぐれも、暑いからといって、セクスィスタイルで寝るのは止めましょうね。