届いてビックリ！

トレーの大きさ約30センチ！



タラバとズワイが400gずつで計800g！


ボイル済みなので

解凍後そのまま食べられます。


あまりに大きなトレーだったので、
冷凍庫には入らず、

即冷蔵庫で解凍体制！

冷蔵庫もギリギリだった。


 
野菜を盛るのは、こちらのザル。


昆布だしに細いカニを投入して

カニエキスをプラスしてから

野菜を入れてグツグツ。



煮えてきたらカニを入れて

温まったら、いただきまーす。


まずは、ズワイガニ。



おぉ！

甘味があっておいしい～。

一応、ポン酢を用意したけれど

つけなくてもおいしい！



そして、タラバ！



ズワイよりも弾力があって

プリプリした食感。



どちらもおいしかったけれど

個人的には甘みを感じるズワイが好みだわ。


〆はカニの身を贅沢に入れて雑炊で。



カニエキス吸い込みまくりの

雑炊、めちゃめちゃおいしい！


そして、プリッとしたタラバは

バター焼きがおいしいのでは？と、

残しておいて、翌日、バター焼きに。



パセリの刻みの雑さに

平日の余裕の無さを感じるね。笑

タラバは焼いても食感しっかりで

バター焼き、正解！

白ワインと一緒においしくいただき

ごちそうさまでした。




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