紅茶はルピシアの福袋に入っていた

ベルエポック。



これ、香りが強すぎなくて飲みやすいわ。


ルピシアさん、年末に向けて、

今年も冬のお茶の福袋の販売が

スタートしています。
店頭販売はもう少し先かな。

ネット予約だと12/22から

お届けされるみたい。

週明けは、もう11月になるから

年末まであっという間ね。


普段の紅茶は無糖派だけれど

ミルクティーとチャイは

ちょっと甘くするのが好きでして、

今回はモニターさせていただいた

有機ココナッツシュガーを

使ってみました。


ココナッツの花蜜を乾燥させて作った

無精製の天然糖ですって。


天然のものなので、粒子も不揃いで

ザラリとしていて、溶けやすそう。


ココナッツシュガーは

ミネラルやマグネシウム、

鉄分、ビタミン、食物繊維などの

栄養素を含む

血糖値が上がりにくい低GI値食品なので

使ってみたかったのですよ。



ちょっとお味見してみたら

黒糖っぽいコクがあるけれど

普通の砂糖に比べたら甘さはマイルド。



確かに身体によさそうな感じがする！


普段、てんさい糖を使っているのだけれど

こちらのココナッツシュガーで

大根と豚肉の煮物を作ったら

こっくりとした味わいと照りで

おいしくできたわ。

甘辛味付けの和食に向いてる気がする。


甘めの卵焼きもいい感じの焦げ目が付いて

おいしく作れそう。


1キロサイズなので

しばらくは健康的な甘さを味わえそうだわ。



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