こちらのお店で提供されているのは

韓国料理のプゴクスープオンリー！

潔いね！


入口の食券機でチケットを購入し

席に着きます。

ちなみに、お支払いはキャッシュレス。

ICカード、クレジット、

PayPay、au Payだったかな。


コーン茶とキムチはセルフ。



スープの前に水キムチがまいります。

水キムチ、好きなのよ。

漬け汁まで飲み干してしまったよ。

乳酸菌たっぷりで

身体にいいんだよね。確か。



オーダーごとにお豆腐を切って、

卵を溶いて1杯ずつ丁寧に

作ってくださいます。

ありがたみ増し増し。



はい！プゴクスープ（1100円）の登場！



スープと一緒にごはんと

アミの塩辛もまいりました。


「プゴク」は日本でいう「干し鱈」のこと。

高たんぱくでビタミン豊富、

一時期、テレビなどでも

美肌があるって話題になったような。



プゴクスープ、現地で食べた時、

おいしさに衝撃受けたんだよね。

どちらかというとスープよりも

アミの塩辛にだけれど。





いや～、これ、もう10年前なのか。

月日が経つのは早いものよねぃ。

ホントおいしかったなー。


と、話が逸れてしまった。

現実のプゴクスープに戻ろう。


おっ！

プゴク、かなりたっぷり入ってる！



BBA病で弱った身体に沁みるわ～。

でも、かなーりあっさりとしたお味。


プゴク自体は

どさどさ入っているのだけれど

味付けが非常に控えめ。

テーブルに置かれている塩や

キムチ、アミの塩辛で味変しつつ

ごはんをスープにひたし、

合間にキムチを食べつつ

ぱくぱく。







個人的にはもうちょっと

メリハリが欲しいかな～。



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・たらちゃん
住所：東京都中央区銀座3-13-5


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