しまエビ、穴子、水ダコのカルパッチョ、

かじきマグロ、ルバーブ、赤オクラ、

マンボウのトマトソース、

いちじくのゴマクリーム、

鶏のレバーパテ、シーアスパラ、金針菜、

ハタのカルパチョにマンダリンオイルパウダー。


これほど色々な種類を一度に食べられるのは

お店ならでは。


そして、季節の冷製パスタは佐藤錦！

もう、これが食べたくて食べたくて！


大粒で甘～い佐藤錦に

甘酸っぱいパッションフルーツのソース、

香ばしく煎った松の実がいいアクセント。

期間の短い佐藤錦の時に来れてヨカッタ！


満足感に浸っているところに

あさの豚のカツレツ。


肉汁じゅわ～っとした

ギリギリ火入れのカツレツ、

しっとりとして美味しい。



最後はシラスのパスタで。


遅めランチだったので、

ラウンジは貸し切り状態。


コーヒーとチーズケーキ。

バスクチーズケーキ風？


ココロと身体に栄養チャージ。

ごちそうさまでした。



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