今回お送りいただいたのは、

旨みを逃さないよう塊のまま焼き付け

低温調理で8時間かけて火を入れた

牛タンたたき。


冷蔵便で届きました。


ご挨拶状と薬味、調味料も同梱されてます。

（ゴマ油はオリジナルの味付け！）

冷蔵庫に何もなくても

お店のように盛り付けできて

美味しく食べられる一式がセットです。


味が落ちないよう冷凍ではなく

冷蔵便なので賞味期限は発送日から5日。

ちょうど休日に受け取ったので、

即いただきますよ！

注）通常は指定日配送が可能です。



130gのブロック牛タンは、

削ぎ切りにすると20枚ほどになったので

ご家族でも充分愉しめるかと！

2名だったら、かなり堪能できると思います！


しっとりとした牛タン、

見るからに美味しそうよ～。


青ネギとカイワレ、赤玉ねぎ添えて、

同梱されていたポン酢とゴマ油+レモンの

味付けでいただきます。

まずは、ネギたっぷり乗せのゴマ油レモンから。


おぉ！

焼肉屋さんのネギタン塩っぽい！

普通のタン塩じゃなく上タン塩の味だわ。


サクッとした食感もあるけれど、

しっとりやわらかで美味しいよ～！


意外としっかり味付けされているので、

ゴマ油に塩はプラスしなくていい気がする。

ビールが進む味ね！


続いて、カイワレと玉ねぎを巻いてポン酢で。


あ～、こちらも美味しいね～。

ゴマ油もポン酢も甲乙つけがたい

美味しさだったので

両方用意して楽しむのがベストです！



ちなみに、、、

カットしてみて白っぽい部分があったら

そこは筋なので硬い部分。

楽に噛みきれるように、

軽く切れ目を入れましょう。


美味しく食べるためのひと手間、大事！


お店でゆっくりお酒と食事を

楽しむこともままならないご時世なので、

自宅でのんびり寛ぎながら

美味しいお店の味を楽しみたいわ。


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