八百屋さんでヤングコーンを見かけたので、最近インスタで見かけるグリルを作ってみました。


オーブン使わず、アルミホイルを敷いた魚焼きグリルで焼けばラクラク簡単。


ヤングコーンの皮をひと巻き残して剥き、チーズをかける部分の皮を切り取ります。
キッチンバサミが便利。

アルミホイルの上にヤングコーンを並べ、軽く塩コショウ。
がっつりチーズをふりかけ、オリーブオイルをたら～りとしたら、魚焼きグリルで7～10分ぐらい焼きます。
チーズがこんがり色づいたら、上にアルミホイルをかけて焦げ過ぎないように。

トウモロコシのヒゲには、むくみ防止や利尿作用があるので、苦手じゃなければ食べましょう！
ヒゲの先にアルミホイルを巻いて焦げないようにと書かれているレシピも多いけれど、皮の中にも充分な長さのヒゲがあるので、そこまで食べなくてもいいんじゃなかな～という気がいたします（小声）。

「ヤングコーン　グリル」でググるとたくさんレシピが出てくるので、ぜひお試しくださーい。


旬の食材で作る料理＆レシピ・食べ物 料理ブログ・テーマ