御徒町の高架下に新しくオープンした
東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Labへ！
ダークな雰囲気の線路沿いを秋葉原方向にしばし進むと、めちゃ明るいオシャレなお店が見えてきた。
全面ガラス張りだったから入口がわからなくて通り過ぎちゃったけれど、この看板が出ているところが入口よ。
既存の店舗とは違って、新店舗は広くて150席もあるの！
今まで、諦めていた予約もこれでぐぐぐっと取りやすくなるはず！
なんとオリジナルビールもあった！
ドライ、エール、アンバー、IPAと4種類。
アンバーを飲んでみたけれど、、、うーん、ちょっとコクが足りないかな。
まだスタートしたばかりだろうから、これから頑張って欲しい。
お通しは、削りたてのチーズ。
ん？このチーズ、見覚えあるぞ。
人形町の切りたて生ハムのお店で食べたチーズと一緒な気がするわ。
ちょっと出遅れたので、すでに第1弾のオーダーが完了しておりました。
まずは、豚肉のリエット @650
肉々しいリエットは、3人でやっと食べ切れるビッグサイズ！
あ、これ、お通しのチーズをのせたらサイコーじゃない！？
うん！おいしーい！
芋ら―のぱんだちゃんリクエストでスモークベーコン＆ジャーマンポテト @600
これからお肉を食べるというのに、イモを頼むなどという暴挙。
あたくしは、眺めるだけで充分です。
ブッチャーズではビールよりもやっぱりオリジナルワインがベスト。
程よい果実味で飲みやすいオーストラリアのシラー、ボトル@2200とお手頃なのにお値段以上の美味しさ。
ブッチャーズで「赤ワインはこれだけです」と言われても、文句言わないわ、アタシ。
さてさて、待望のお肉！
まずは、ハーブ三元豚の肩ロース 250g @950
本当にブッチャーズってば、肉屋より安いんじゃないかって気がする。
熱い視線を送りながらワインを飲むあたくしたち。
なんだか贅沢な気分になるよ。
おぉ！絶妙な焼き加減！
不安定な炭火でこんなに上手に焼けるなんてスバラシイ！
肉食夫婦が全く野菜を頼まなかったので、口直しにアボガドとトマトのエシャレットソース @580
お肉が来る前は「野菜もあった方がお肉がおいしく食べられそう」」って思っていたけれど、豚肩ロースが妙に美味しくて、野菜そっちのけになってしもーた。
続いて、イチボ 300g ＠1800
じわぁぁぁ～っと滲む肉汁、たまらなーーーーいっ！
ほどよい赤身と脂、美味しいよぅぅぅ。
訪問するたびに感じる驚異的なコスパの良さはこちらでも変わりナシ！
さらに、ブッチャーズリブ 230g @1700
こちらの方が少し牛脂独特のミルクっぽさを感じるかな。
個人的には、牛のレギュラーメニューの中では、イチボが一番好み。
お値段もお手頃なので、色々チャレンジできるのもウレシイわ～。
つい先日も、予約なしで訪問してしてきたけれど、早い時間だから入店できたみたいで、すでに予約必至になっておりました。
願わくば「いつでも行けるブッチャーズ」であって欲しいけれど、やっぱり無理なオハナシなのかしらね～。
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住所 東京都台東区上野5-10-9
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