長らく追っかけている釜谷シェフがめでたくご自分のお城に返り咲いたということで、うれしいキモチを抱えてウキウキ訪問。

自由が丘から歩こうとしたけれど、駅に停車中だった電車に乗ったのが間違いだった。。。
各駅ならすぐに到着するはずの九品仏駅。
おかしい、すでに3分は乗車している気がする。

はっ！まさかの！もしやの！？何も考えずに乗車した電車は急行。。。
完全なる乗り過ごしの慣れない路線、あるある的な失敗。。。

大遅刻で到着したコムダビチュード。


まぁ、カワイイお店じゃございませんか！

と、思うと同時に店内に駆け込む。


お待たせしまくり、申し訳ございませーーーーーーんっ！！！

さぁさぁ、乾杯いたしましょう！


夏の昼にはロゼが似合うよね。
ランチだというのにボトルオーダー率100％の店内、スバラシイ！

久しぶりの釜谷シェフのお料理をいただけるので前菜2品、メイン1皿、デザート、お茶のコース@4200にいたしました。

パンは自家製。プレーンと竹炭。



大山地鶏のパテをタルト生地で包んだトゥルトー。


添えられているマリネやコンフィチュールも手抜きせずに手間暇かけて作った職人のフレンチ総菜って感じ。
あぁ、もう、なんだろう、この華美ではないけれど、全てにおいて折り目正しきお坊ちゃま的な味わいってば！

断面の美しきパテは、手間かかってますよ、だって、フランス料理だもの！キリリ！と、宣言されちゃうような美味しさ。



そして、久しぶりにいただくメリメロサラダ。


サーモン、サワラのスモーク、鴨のスモーク、野菜などなど色々な食材が入ったごちそうサラダは、前菜盛り合わせを食べているような贅沢さ。

1品目はシェアして美味しさを分かち合い、2品目は一緒にごぼうのスープに魚のフライを添えて。


コムダビに来たらこれを食さずには帰れない定番メニュー。
ほっこりとしたやさしいお味のゴボウのスープも浮かぶ魚のフライ、今回は稚鮎。
ここだけはビールが欲しくなるほろ苦い美味しさ。

そして、メインはブラックアンガス牛のハラミステーキ。

三宿時代から定番のハラミステーキ。
お肉全体に絡まるほどのソースが本当にとても美味しい。
フランス料理屋のステーキとステーキ屋は違う料理なんだわ。と、感じる。

う～ん！ナイス焼き加減！


デザートは、スフレ。


デザートの注文を済ませると厨房から「カチカチカチカチ」と泡だて器の音が聞こえてまいります。
そして、待つこと暫し、ふわぁんふわぁんのスフレが登場！


シーズンごとに違うスフレ、この時はマンゴーでございました。
秋のマロンシーズンも食べ逃したくないな～。

中目黒、三宿、そして、ここ奥沢。


そうか、もう、生まれたばかりの子供が高校を卒業するくらい追いかけてるのか、感慨深い。
いつも穏やかな笑顔の釜谷シェフと美味しいお料理を楽しみに、これからもずっとずっと通い続けたいお店でございます。


・コムダビチュード
住所　東京都世田谷区奥沢6-22-10



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