つい先日、消防検査で午後休になったので、夜の肉食宴会に備えてユニオンサンドヤードへ。


三浦半島の契約農家からの朝採れ野菜がワシワシいただけるお気に入りお店でございます。

12時ちょい過ぎに到着で着たので待たずに入店できたよー！



4名席に着席したので途中からご相席だったけれど、テーブルが広いので全くご一緒感ナシ！

さぁ！ワシワシ食べまっせー！

ランチにセットになっている飲み放題の日替わりジュース。
この日は真っ赤！ビーツ？リコピン？


おにーさんのご説明によるとビーツ、トマト、ニンジン、マンゴー、オレンジ。
食べる輸血とも奇跡の野菜とも言われているビーツ、ガンガン摂取したい！
ビーツはちょっと土っぽい味がするけれど、他の青果でカバーされてるから大丈夫。


前菜はキャロットラペ、ビーツのクリームマスタードマリネ、もものすけカブのチーズペッパーマリネにサラダ。


「もものすけカブ」って、オイシックスで販売してそう。
ジュースもビーツ、サラダもビーツってことは今、三浦ではビーツがじゃんじゃん収穫されているってことなのかな。

とりあえず、メインに備えてジュースのおかわりは控えておこう。
ユニオンサンドヤードって、満席のランチタイムでも専属のフロア係はひとりしかいないことが多いのに小まめにジュースを注いでくれる気配りっぷり、何度来てもブラボーだと思う。

さて、ランチは以前、売り切れてしまってリベンジしたかった三浦野菜のタルトフランベ@1150


うっわ！予想以上の盛りっぷり！！！

あいぽんと比較するとこんなに大きいボードに、、、


こんもりと野菜が盛られておりますよ！



この時期ならではのヤングコーンやカラフルな大根など15種類ぐらいかな。


おにーさんに伺ったら「8種類以上は入っていると思うんですが」というお答えだったけれど、8種類どころじゃないでしょ！


香ばしく焼かれたチーズが乗ったパリッとクリスピーな食感の生地。


本物のタルトフランベとはちょっと違うけれど、そのまま食べてもとってもおいしい！
そのままワインのツマミにしたいわ。

食べ切った時の達成感たるや！

やり切った感、スゴイ！笑



相席していただいたので、と、お礼にいただいた梅アイス。


さっぱりしていて美味しかった！

野菜で満腹！
しかも、カスミ食べてるようなサラダと違って、3時間たっても空腹にならない貴重なお店。
出来ることなら毎週通いたいお店でございます。
 

・ユニオンサンドヤード 
住所　東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル 1Ｆ 



本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
バナーをポチッと♪応援していただける励みになります。
にほんブログ村

ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうございます。

美味しい情報、お得な情報、イロイロ更新しております。
更新情報をLINEでお届けいたしますので、
ご登録いただけますとうれしいです。