今週ちょっと多めに作ったのは、夏向きおかずのミックスビーンマリネ。


ニンニクと生姜がちょびっと入れてサッパリだけれど弱すぎない味付け。
作りたてよりも3日目ぐらいの馴染みまくった味の方が好きなのよね～。


ズッキーニとひじきのナムルは最近のお気に入り。


ズッキーニは生のまま、スライス。
塩をしてしんなりさせ水気を絞ったら、ひじき、すりおろしニンニク、黒ゴマ、ごま油、塩で和えるだけ。
中途半端に余ったネギのみじん切りやミョウガ、シソも混ぜちゃう。

冷奴にのっけて食べても美味しいのよ～。


ミックスビーンもひじきも封を切って混ぜるだけのドライパックを使っているので切って混ぜるだけ。


これ、本当に便利よ～。



常備菜は、色々と頑張って作っていた時期もあったけれど、あまりたくさん作っても飽きちゃうので味付けおかずは3品もあれば充分。
何より時間も短くて済むし！

常備菜もお弁当も頑張りすぎないのがイチバンよね。
ブログ村テーマ　常備菜


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