本格的なチーズ料理を美味しく楽しく気軽に楽しめるダイニングというコンセプトのラクレ。


最近人気の高いとろ～りとろけるチーズ料理のラクレットも手軽なお値段でいただけちゃう！

 
あたくし、チーズは大好きなので、この日を本当に楽しみにしておりましたのよ～！


まずは、ザ・プレミアム・モルツ 香るエールでかんぱーい！


ビールが苦手な方にも飲みやすい苦みの少ないさわやか～な香るエールで喉をうるおし、まずは、モッツァレッラと桃のカプレーゼ　@980


シャンパンビネガーのジュレで飾られた女子力高いカプレーゼ！
なんとこのモッツァレッラは手作りモッツァレッラを毎日製造している渋谷のCHEESE STANDから直送される出来たてモッツァなのよ～！



むっちりとした食感のミルキーモッツァにジューシーな桃！
シーズンの走りだというのに充分に甘いわ～。
誰も止めなかったらひとりでひと皿、食べてしまいそう。


あぁ、、、この、フルーティなお料理には、、、


思わず、頼んじゃうよね～。

ご用意いただいたのは、ほのかに甘めなリースリング。
飲みやすいからと、ぐいぐい飲んでしまうキケンなタイプだわ。
この日のドリンクメニューをチラリと眺めた瞬間「もちろん、全て制覇！」と、言いきられた酒豪大センパイのお隣なので気をつけねば！


と、3回、手のひらに書いて飲みこめば大丈夫！なはず。


続いて、フローズンブルーチーズのスーパーボウルサラダ　@1050

スーパーフードを取り入れたカラフルなサラダの上から凍らせたブルーチーズをシャッカシャッカ削っていただきます。


まぁぁぁぁ、なんて、コジャレた演出！

この削っていただいたブルーチーズのかかったサラダを


これならブルーチーズはニホヒが苦手なの～。と、おっしゃる方でも克服できちゃいそうな気がするわ。
納豆ギライの人が五色納豆で克服できるみたいな感じかな。


さぁ！続きまして、ラクレの看板料理！
ラクレットでございます。
ほら、ほら、ハイジがおじーさんに炙ってもらって食べてたとろ～りとしたチーズよ。

ラクレットは、炙りベーコンやソーセージなどのお肉のお皿、ラタトゥイユなどの野菜のお皿、欲張りまくりの盛り合わせの3種類。

この日は、食に関して強欲過ぎるヒトたちばかりなので、盛合せラクレット　スキレットDish @2000


炙りベーコン、ソーセージ、蒸し鶏、ポテト、ラタトゥユが全部盛り！

チーズは、とろ～んととろければ何でもいいでしょ。
って、ワケじゃなくて本当のラクレットチーズ！
このお値段でご提供いただけるって、スゴイことだと思うのよね（小声）

では、チーズ、かけますよ～。と、お見せいただいたチーズが、、、




表面に焼き色の付いたアッツアツのチーズを、、、



こ、こ、こんなにかけてくれちゃうんですかっ！？


ハイジもうらやむ太っ腹なかけっぷり！
かけ過ぎちゃったって言われても戻しませんから。
食べちゃいますから！

うれし過ぎてワインが進む～（笑）


ちょっとラブリーなロゼスパークリングにしてみたわ　

サントリーのかわゆいおじょーさんが取り分けてくださるのをデヘデヘと眺めながら飲むシアワセ。


とろ～りとろける濃厚なラクレットチーズに絡めていただくソーセージの美味しいこと、美味しいこと！
焼き目のついたチーズがね、ほんのり香ばしくてソーセージの燻香とマッチしまくり！




と、美味しいお料理はまだまだ続くので後編に続きまーす。
次は、もうひとつの看板メニュー、チーズフォンデュよ～。

・チーズキッチン　ラクレ
住所　東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ7F


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