今回は、スイス！
この前は、気づかなかったけれど入口に掲げられている国旗は、メニュー変更の度に変わるのね。


スイス、行ったことないし、一生行く機会が無いかもしれない国だわー。
ヨーロッパは、日数が必要だからなかなか行けないものね。



スイスは九州と同じぐらいの面積しかないらしい。
小さい国なんだなー。
山と緑に囲まれたハイジの国って、イメージが強いけれど工業や金融業の発達した世界一年収が高い国なのだそうよ。へぇぇぇ。


今回は、スイスのエンガディン地方の魅力を伺いつつ、スイスの朝食とドリンク、デザートをいただく会でございました。

まずは、5,6月のメニューでもあるスイスの朝ごはんプレートをハイジになった気分でいただきまーす。


白いパンはハイジがおばあさんに持ち帰ったゼンメル。
スイスのヒーシュタント社のものを焼いているそう。

そして、スイス生まれのシリアル・ミューズリー。
生ハムみたいなものはスパイス液に漬け込んだ牛肉で作る干し肉のビュンドナーフライシュ。
チーズは2種類、エメンタールとグリュイエール。
うん、うん、スイスといえば、チーズよね。
あたくしがちびっ子だった頃は今みたいに色んなチーズが無かったから、ハイジのおじーさんが火でとろ～りとさせたチーズが食べたくて、食べたくてたまらなかったわ。

金串に刺した6Pチーズを炙ってもらったけどさ、
見た目は似てるけどさ、違うんだよぉぉぉ。
と、心の中で叫んで、ハイジの国は夢の国だと思ったね（遠い目。。。）


で、このメニューのメインともいうべきジャガイモ料理のレシュティ。


細切りにしたジャガイモをパンケーキみたいに焼き上げたもの。
よくジャガイモのガレットって言い方するわよね。
レシュティって聞くと馴染み薄いけれど、Röstiって書くらしい。
んっ！それなら知ってる！
カルディかな。成城石井かな。
「ロスティ」って名前で売ってるの見たことある！

このレシュティ、バターもたっぷり使ってカリっと焼き上げられていて、とっても美味しかったー。

ドリンクもスイスのドリンクメニューで甘ずっぱいラズベリーコーディアル。
スイスでよく飲まれているそうよ。



国内でほぼ消費されてしまうために、あまり出回らないスイスのワインやスイスのビールもございました。

ワールド・ブレックファスト・オールデイでは食事メニューだけじゃなく、ドリンクもその国のモノを揃えているのね！

食べながらエンガデン地方のお話を伺いつつスライドで景色を拝見し、妄想旅行。




この景色をクララに見せてあげたい！byハイジ的な風景ね。

最初はエンガディンって、どこ？と、思ったのだけれど、サン・モリッツのある地域なんですって。
サン・モリッツなら聞き覚えがあるわ。
でも、場所わからないけど（爆）
冬季オリンピックが開催されたこともあるスイス屈指の高級リゾート地ですってよー。
へぇぇ。



さてさて、デザートタイム。

エンガディン地方の郷土菓子であるエンディナー・ヌストルテ。


ニッポンではエンガディーナといわているお菓子ぢゃございませんかっ！！！
あたくしの大好物ですわっ！！！

しかも、カロリーは絶対に教えて欲しくないビッグなカット！
さらにアイス付！

サクっとした生地にちょっとやわらかめのキャラメルとたっぷりのクルミ。
カモミールティーと一緒に美味しくいただき、ごちそうさまでしたー。

おみやげにスイスとエンガディン地方のガイドブックもいただいたので、妄想旅行に励もう。


鉄道に乗って「世界の車窓から」みたいな旅がしたいわー。

それにしても、ワールド・ブレックファスト・オールデイのイベント、本当にお得！
プチトリップ気分も味わえるし、また、行こう！


旅行以外、朝から色々と食べる習慣がないのだけれど、
朝早くからちゃんとおかずイロイロ作ってらっしゃる方、本当に尊敬するわ。
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・ワールド・ブレックファスト・オールデイ
住所　東京都渋谷区神宮前3-1-23

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