お呼ばれの席にはもちろん正装のボーダーで参りましたわっ！
と、無理やり写真に写り込むぱんだちゃん（笑）


大粒なのに100円とお買い得プライスだった銀杏。
袋のままレンチンすればいいと書かれていて
なんて画期的なのっ！と、張り切って2袋購入。

 

インスタで見てココロときめいたセージバターパルミジャーノ銀杏を作ろう♪と、
素直にレンチンしたものの、、、
殻にヒビが入らない、入らない。
結局、茶封筒に入れてめん棒で叩く古典的な方法で
せっせと3人で剥いたわー。

結論　：　銀杏の殻は茶封筒に入れてレンチン90秒の後、めん棒で叩くのがイチバン！



フタがしまらないほど野菜盛りだくさんに詰め込んだポトフも
わたくしがお風呂に入っている間にはたらき者のぶ～ん♪が調理。


ストウブに野菜をつめこみコンロでアクとりまでしたら
180度のオーブン40分オーブンにお任せ。
キャベツの下に入れた大根とにんじんも軟らか～に煮えてブラボー！ 

冬の食卓は煮込みと鍋が多くなるわよね～。
ブログ村テーマおうちごはん



主役のモンドール。
昨年は熟成させ過ぎてマニア向けのカホリになってしまったので、
今年はあっさりと若めのうちにいただきました。


室温で、とろ～りさせたモンドールにワイン、
オトナってサイコーだわー！



豚スペアリブを焼きたかったけれど売っていなかったので、、、
鶏スペアリブとプルーン、りんご、じゃがいも、サツマイモ、パプリカの バルサミコ醤油。


ジャガイモの焼き色がイマイチだったので、
もうちょっと焼いてもよかったかなー。
でも、味は美味しかったのでオーブン焼き、色々作ってみたーい！

家飲み会のデザートは暗黙の了解で羊ちゃんが調達係り。
ぱんだちゃんがもうすぐお誕生日だよー。と、伝えたところ、、、
本気のバースデーケーキを買ってきた！えらい、えらい。

って、ことで、ハピハピ☆バースデー！


また1年、美味しく楽しく過ごしてねー

と、明るいうちからがっつり夜まで飲んで食べて楽しい夜でございました。

次回は、オサレなホットプレートでタコ焼きパーティ！
また、来てねー！


本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
ありがたいことに食べ歩きランキング1位です。

皆さまのワンクリックが更新の励みです
バナーをポチッと♪ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村