皆さん、すっかり焼き焼きし終えたところに無理やり入れて頂き、
サントリージャパンプレミアム津軽ソーヴィニヨンブランで駆けつけカンパーイ！

 
キリリッとさわやかで美味しい！
心なしかなみなみ気味に注がれている気がするのでグイグイいただきまーす。


あら、牛ちゃん。かわゆい


こちらのお店は国産黒毛和牛にこだわり、
霜降り具合のキメが細かく美味なA5ランクのメス牛を厳選して提供してくださるのだそう。

楽しみだわ～。

それでは、肉の匠コースをいただきまーす。



牛蒡のキムチ、もやしナムル、牛肉の塩コンブ巻き。
疲れた身体に牛肉が浸みこむわ。

牛肉の塩コンブ巻きが美味しくてこの後のお肉に期待が膨らみまくる～。







肉には赤ワイン！と、思いこんでいるけれど
脂ノリノリのお肉には、すっきりとした白ワインもなかなかイイ！
と、いうのは以前、正泰苑で気づいたんだっけか。

続いて、将泰庵名物の
 

おぉ！見るからに上等なお肉！
この少し脂が溶けてテカっているお肉って、妙にセクシーだわ～。

盛大に出遅れているわたくしにお料理がじゃんじゃん運ばれてくるので
お優しいトマ子さまが｢飲み食べに専念してね！」と、焼いてくださっておりまーす。





うわっ！厚みがあるのに、このタン、めっちゃやわらかーーーい！ 




 
口の中に広がる牛肉の旨味と脂の甘みがたまらなく美味しーい！





皆さま、すっかりお食事終了モードで満ち足りてらっしゃるから寛大ね（笑）

登美の丘と一緒にいただくのは、
ドライアイスがモクモクする派手な演出で登場した

もう、ね。溶けますよ！口の中で！

タレの焼肉にはしっかりボディの赤だわ！やっぱり！

シアワセな時間は短いもので、あっという間に〆の玉子雑炊
 

 
そして、杏仁豆腐までしっかり食べ切り、ごちそうさまでした。


 
この日、いただいたのはサントリージャパンプレミアムの津軽シャルドネと登美の丘。


暖かくなったらまたワイナリー遠足も行きたいなー。


女子力高いC嬢よりステキングな色紙も頂戴いたしました。 


ありがとうございまっす　　うれし～い

御関係者の皆さま、嗜む程度しか呑めませんが（笑）
今年もどうぞよろしくお願いいたしまーす。

サントリー日本ワインのサイトはこちらです。
日本ワイン体験記には日本ワインに合う簡単料理レシピもありますので
是非、ご覧くださいね。
冬のマリアージュレシピもあるわよ～。


・将泰庵
住所　東京都千代田区鍛冶町1-9-19　GEMS神田8階



本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
ありがたいことに食べ歩きランキング1位です。

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