愛するブッチャーズ系の塊ラム肉とワインのお店。


 
がっつり塊肉のお店は2名だとあまり食べられないのだけれど
この日は突発的に予定を決めたのでブッチャーズ肉食会の先陣切って訪問！



まずは、さっぱりとグラスの白からスタート。


ブッチャーズのオリジナルワインは白も赤も超コスパ高！
はっきり言って他のワインは無くてもいいぐらい気に入っております。


お通しは生ハムオリーブ。


超気の効いたお通しだわ～。


まずは、肉チェーサーにする自家製ピクルス @400。


さっぱりとした箸休めのピクルスがあるのと無いのでは肉の美味しさが大違い！

さて、肉メニュー。
2名なので控えめにオーダー。

ルッコラとラムミンチのコンフィ @750

んんっ！？な、な、なに？


おにーさんが、お肉っぽいものが入ったスキレットと爆盛りのルッコラを持って登場。
まずは、バサッとルッコラをひと盛り。

バサッ！バサッ！と、山盛りになったルッコラでお肉が見えない。


この山盛りルッコラを下のオイルに浸ししつつラムミートボールと共に食べるのがオススメなのだとか。

てか、ミートボール、どーーーこーーーー！？

ルッコラの山をかき分けてみると、、、おっ！あったわ！



ラムミートボール、大きめね！


超粗挽きのラムボールはとってもジューシー！！！
獣臭が強すぎるラムは苦手なのだけれど
これはルッコラと一緒というのもあってか意外とマイルドに感じる～。

そして、ワインはもちろん、ブッチャーズオリジナルのシラー！
売っていたらダース買いしたいぐらい気に入っております。

そして、焼き上げるには時間がかかるので
早めにオーダーしておいた仔羊のショルダー @2200



骨付きガッツリ！ワイルドに骨4本分！


塊肉は、おにーさんが手早くちゃっちゃっ！っと



カメラが追い付かないぐらいの早業で切り分けてくださいまーす。


あたくしたちは、ウキウキワクワク見守るだけ♪



しっと～りとしたロゼカラーのお肉はシルキーでジューシー！


ガシガシ、ワシワシ、ガブガブ。いや～、美味しかった！


最後にラブリーなパイナップルのバニラアイスのパルフェ　@600



2名だともう1品食べたいけれど食べ切れなさそうなのが、ちょっと残念。
やっぱり次回は4名以上で挑もう！
と、固く心に誓いつつ、ごちそうさまでした。


・ラム ミート テンダー （炭火焼き / 神保町駅、小川町駅、新御茶ノ水駅） 
住所　東京都千代田区神田小川町3-5-3 


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ありがたいことに食べ歩きランキング1位です。

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