秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」のセットを

いただいたのですよ。うれしい！



もつ鍋が食べられるお店は結構あるけれど

きりたんぽ鍋とセリ鍋が食べられるお店、

東京では少ないのよね。


こちらのセット、

きりたんぽ鍋に必要な材料は

全て入っているので

冷蔵庫空っぽ状態でも問題ナシ！



無添加調味料でお味を整えたスープ、

比内地鶏、鶏油、白滝、ささがきごぼう、

まいたけ、ネギ、セリ、きりたんぽ。

しかも、セリは根っこ付きでした。

昨シーズン初めて知ったけれど

セリの根っこは非常においしい。

【PR】


スープを沸かし、材料を入れて

軽く煮込みます。



セリは最後に加えて

サッと火が通ればオッケー。


セリを加える前に

こちらの鶏油を入れるのだけれど



この鶏油を足したスープが

まぁぁあ！スバラシクおいしい！！！



個人的に〆はソバか稲庭うどんが

オススメです！





吸い込むように食べてしまった。



鶏肉愛、無いけれど比内地鶏もプリプリで

とてもおいしい。

こちらのきりたんぽ鍋に使用されている

HINAI75は比内地鶏生産責任者のお店

本家あべやさんの商品なのだけれど

比内地鶏のコラーゲンやアミノ酸などの

栄養素がベストに蓄積される飼育75～80日で

調理されているプレミアムな品種の雄鶏。

普段、鶏肉を好んで食べないからこそ

わかるおいしさの違い！って感じ。


注意点としては

商品は冷凍ではなく冷蔵便で届くので

到着日の指定が重要です。

特にセリは傷みが早いので

受取日に即調理できるタイミングでの

ご注文をおすすめいたします。


こちらがHINAI75使用のきりたんぽ鍋
【PR】


こちらは通常の比内地鶏です



ブログ村ハッシュタグ　#日々の小さな幸せ

ブログ村ハッシュタグ　#日々の暮らし

ブログ村ハッシュタグ　#日々のごはん

ブログ村ハッシュタグ　#おひとりさまの地味ご飯



本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
バナーをポチッと♪応援していただけると励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
 にほんブログ村
皆さまの口福にあたくしの美味しいがお役に立つと嬉しゅうございます。