涼しくなってきたところで

贅沢なしゃぶしゃぶを。



タレはポン酢とごまダレ、

両方で楽しみます。


お肉は佐賀県鹿島市のふるさと納税返礼品

A5等級の佐賀牛の

牛肩（ウデ）と肩ロースのセット！



寄付額に応じて420gから1260gまで

アタクシがいただいたのは2種で420g。


▼配送月が選べます！
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1枚1枚が非常に大きく

お皿に乗り切らないという贅沢さ！



手前が肩ロース、奥がウデです。

肩ロースは１枚で100g以上あったわ！

こんな立派なお肉、お店で食べたら

いったいおいくらするのかしら？


おいしいものは少しずつ味わいたいので

食べやすいサイズにしてから

しゃ〜ぶしゃ〜ぶ！




鍋はグツグツしない温度にして

静かにしゃぶしゃぶすると

お肉がやわらかいしアクも出にくい。


千切りにしたお野菜を

お出汁に入れておいて

お肉と一緒にいただきます。


葉物野菜を千切りにしておくと

食べやすくてとても良いわ〜。



ウデは程よい脂の入り方の

しっかりとした肉質で

赤身っぽさも感じる。

シツコクないから何枚でも食べられそう。



そして、しっかりサシの入った肩ロース。



見た目、かなり脂っこそうだったのだけれど

しゃぶしゃぶしてみたら意外とあっさり。

とってもやわらかくておいしい！

いいお肉は脂があっさりしてるわね。

2種のお肉をおいしくいただき大満足！



スライスタイプの食べ比べセットの他に


すき焼き用、焼肉用もございます。



毎日の食卓にうれしいお肉セットもございます




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