少し前のコト。

モーレツに和牛のカルパッチョが

食べたくなり浜町の富士屋本店へ。



いつも開店直後に行くのだけれど

この日は少し遅れて18時集合にしたら

満席だったので少し待って店内へ。

やっぱり口開けで行かないとダメね。


アタクシはラブリーカラーのモヒート



羊ちゃんはワインビネガーソーダ。

今後１年に８回しかアルコールを

摂取しないことにしたそうよー（棒）

何かの記事でアルコールは

百害あって一利なしというのを

読んだんですって。へぇぇ。

今年、すでに８回オーバーしてると

思うけどね。


まずは、アタクシ熱望の和牛のカルパッチョ



脂身少なめのやわらかな和牛、

おいしいぃぃぃ。

できればひとり占めしたい。


イワシのマリネ 青リンゴのサラダ仕立て



さわやかな甘さの青りんごで

脂ノリノリの入梅イワシを

軽やかにいただきます。



ナスのグリル ズワイガニのせ



いつも厨房が見える場所を陣取るのだけれど

山盛りのカニが気になっていたお料理。

カニのたっぷりさもさることながら

濃厚なアメリケーヌソースで

ナスがお高級なお味に変身！


サクッと〆のお品は

マッシュルームとパルミジャーノのリゾット



今回もおいしくて満足！


食後のお茶とデザートは

場所を移していただきましょう。

穴場のカフェ、見つけたんですよ。

そちらはまた後日ご紹介いたします。


・富士屋本店 日本橋浜町
住所：〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町２丁目２４−２


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